Тези вкусни тиквички са пълнени с амарант, лук, домати и възхитителен букет от италиански билки, които парфюмират цялото ястие. Това е чудесно ядене, което да служи на компанията като основно ястие, или можете да ги запишете за собствени обеди през цялата седмица.



Тиквички, пълнени с амарант (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо влакно
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
вегански гъби строганоф

сервирания

6

Съставки

  • 1/4 чаша амарант
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 лук
  • 3 средни тиквички
  • 8,8 унции чери домати
  • Сол на вкус
  • Мащерка, на вкус
  • Пипер, на вкус
  • Риган на вкус




подготовка

  1. Гответе амаранта в тиган със студена вода на среден огън. Искате водата да е на около 2 инча над амарант.
  2. Добавете сол и подправки, след което разбъркайте сместа.
  3. След като заври, намалете котлона и гответе за около 15-20 минути. Когато цялата вода се абсорбира, отстранете я от котлона.
  4. В тиган задушете нарязания нарязан лук и добавете чери доматите. Когато лукът стане златистокафяв, смесете ги с амарант. Оставете това настрана.
  5. Измихме тиквичката много добре и я нарязахме на парчета с височина около 4 инча. След това ги чашаме и поставяме върху лист за печене. Подправете с тиква олио, черен пипер, чесън на прах и кимион и гответе на 350 ° F в продължение на 10 минути. След това време ги изваждаме от фурната, за да продължим, за да ги напълним с амарант. Върнете да готвите във фурната за около 10 минути повече. Амарантът може да се консумира на закуска, идеален за зимата и заради неговите свойства, за борба с анемията, спазмите и диабета поради високото съдържание на фибри, протеини, витамини и минерали. Той е добра алтернатива на макароните и ориза.