Тази торта е пълна с подхранващи съставки, които са мили към вашето тяло! Бананите са богат източник на калий, тиквичките са с ниско съдържание на калории, не съдържат наситени мазнини и са пълни с минерали и витамини. Овесът е с много високо съдържание на фибри и е без глутен! Той е гарниран с кремообразна глазура от кашу, която е толкова добра, че сега може дори да се нанесе върху тортата от всички тестове за вкус.



Бананова торта с тиквички (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

За тортата:

  • 2 1/2 чаши овес без глутен
  • 5 много узрели банана
  • 1 големи настъргани тиквички (около половин чаша)
  • 1/2 чаша, плюс 2 супени лъжици ябълков сос (виж бележки)
  • 1 супена лъжица портокалова кора
  • 2 супени лъжици разтопено кокосово масло
  • 1/3 чаша органичен кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка ванилов прах
  • 1 шепа стафиди
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 шепа нарязани сурови бадеми или други ядки




За глазура от цитрусови кашу:

  • 1/2 чаша кашу накиснати 3-4 часа
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 3 супени лъжици кленов сироп
  • 1/2 сок от лимон
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора
  • 1/2 чаена лъжичка ванилов прах

подготовка

  1. Загрейте фурната до 355 ° F.
  2. Натрошете бананите в купа за смесване, добавете в кленов сироп, тиквички (когато са настъргани, уверете се, че изстискате водата с ръцете си), портокалова кора, кокосово масло, канела, бакпулвер, ванилия, стафиди и ядки и разбъркайте добре.
  3. Поставете овеса в блендер и смесете с брашно, добавете в купата с мокри съставки, добавете в ябълков сос и разбъркайте, докато се комбинира.
  4. Оформете тавата си за торта или калай с хартия за печене и поставете във фурна за 50 минути.
  5. Когато приключи, извадете и оставете в тиган за половин час.
  6. Междувременно добавете всички съставки за глазура в блендера и пасирайте до кремообразно покритие и покрийте горната част на тортата с глазура.

бележки

За да приготвите 1/2 чаша ябълков сос, обелете кожата от две ябълки Pink Lady, извадете сърцевината и нарежете на квадратчета. В тенджера донесете да заври малко количество вода и добавете в ябълките. Варете на слаб огън за около 15 минути или докато стане много мек. Изцедете водата и я смесете.

Хранителна информация

Общо калории: 3011 # Общо въглехидрати: 477 g # Общо мазнини: 108 g # Общ протеин: 58 g # Общ натрий: 1377 g # Обща захар: 241 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.