Тази зимна салата супер лесно за приготвяне, питателно и вкусно ястие. Идеален за обяд или вечеря или за работа в tupperware. Можете да го приготвите като основно или като гарнитура!

Зимна салата (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

491

сервирания

2



Съставки

  • 1 чаша варен кус-кус (ще бъде 1/2 чаша кус-кус без готвене)
  • 1 + 1/2 или 2 чаши варен грах
  • 2 шепи рукола / ракета
  • 1 шепа пресен магданоз
  • 2 супени лъжици добре нарязан джоджен (по желание)
  • 16 черни маслини
  • 1 шепа тиквени семки
  • Сокът от половин лимон
  • 1 супена лъжица зехтин с екстра върджин
  • 2 чаени лъжички сушен босилек
  • Сол и черен пипер на вкус

подготовка

  1. Гответе кус-куса, следвайки инструкциите от опаковката. След като е готово, го сложете в купа с граха, рукола, тиквените семки и маслините.
  2. Нарежете ментата и магданоза и добавете в купата с останалите съставки.
  3. Накрая добавете зехтина, лимоновия сок, сушения босилек, прясно смлян пипер и сол и разбъркайте всичко добре. Толкова лесно и толкова вкусно!

Хранителна информация

На порция: Калории: 491 # Въглехидрати: 44 g # Мазнини: 28 g # Протеин: 19 g # Натрий: 382 mg # Захар: 8 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.