Насладете се на всички класически аромати на лазаня под формата на очарователни, по-малко разхвърляни ролки от лазаня! Те се пълнят със смес от сотирани гъби Портобело, Стриди и Кремини и кремообразна рифута с тофу. Кейл се хвърля и в пълнежа, за да сте сигурни, че получавате зелените си. След като ги приготвите и разточите, можете или да ги замразите за бързо хранене по-късно или можете да ги изпечете веднага и да им се насладите.



Ролца от диви гъби и лаленья Кале (веган, без глутен)

  • Противоалергични
  • Обезмаслен
  • Високи протеини
  • Kid-Friendly
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец

Калории

202

сервирания

8 ролки

Съставки

За пълненето:

  • 2 капачки от Портобело
  • 2 чаши гъби Cremini
  • 1 чаша гъби от стриди
  • 1 чаша нарязано зеле
  • 1 чаена лъжичка счукан чесън
  • 1 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1 чаена лъжичка сух риган
  • Сол и черен пипер




вегетариански панцит кантон

За соса:

  • 1 буркан сос маринара
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица тахини
  • 1 супена лъжица хранителна мая
  • Риган и чесън на прах, на вкус

Други:

  • Тофу рикота
  • 8 листа юфка от лазаня от пълнозърнеста пшеница (без глутен, ако е необходимо)
рецепта за вафла фалафел

подготовка

  1. Направете партида тофу рикота или купете веган рикота.
  2. Нарежете всичките си гъби на малки парченца и сотирайте в голям тиган на средно силен огън, докато хубаво покафенеят. Около 7-8 минути.
  3. Добавете подправки, натрошен чесън и къдраво зеле и соте още 1-2 минути. Извадете от тигана и оставете настрана да се охлади.
  4. Добавете лазаня листа в голям съд с вряща подсолена вода и гответе, докато al dente (с хапка) около 2/3 от пътя, приготвен през. Извадете от съда и оставете настрана да се охлади.
  5. Докато лазанята ви се готви, добавете вашия сос за макаронени изделия, тахини, хранителна мая и подправки в същия тиган, в който сте сварили гъбите си и разбъркайте леко, докато се затопли и смеси добре, за да се получи кремообразен розов сос.
  6. Настройте сборната си линия и започнете да навивате лазанята си.
  7. Добавете половината от соса си към дъното на тавичка за печене.
  8. Поставете вашите юфка с лазаня в един слой върху равна повърхност.
  9. Разстелете тънък слой рикота тофу върху всеки лист лазаня.
  10. Отгоре с равномерен слой гъби и кале.
  11. Разточете здраво и поставете шева надолу във вашия съд за печене.
  12. Отгоре намажете всичко с останалия сос, покрийте с алуминиево фолио и печете във фурна на 350 ° F до 45 минути.

бележки

Ако планирате да ги замразите, пропуснете стъпка 7 и вместо това оставете да се охладят напълно, след това поставете във фризера, докато сте готови. Когато сте готови за сервиране, извадете от фризера и изпълнете стъпка 7 непосредствено преди сервирането. Можете да замразите соса отделно или всички заедно в едно ястие. Така или иначе те ще продължат най-малко 3-6 месеца.

Хранителна информация

На руло: Калории: 202 # Въглехидрати: 30 g # Мазнини: 7 g # Протеин: 11 g # Натрий: 123 mg # Захар: 4 g Изчисление, без сол, добавена на вкус. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.