Тази лесна азиатска супа с водни кресове има леко горчив вкус, с малко фина сладост. Комбинацията от нежни листа от крес, червени фурми, моркови, джинджифил и капка сусамово масло е едновременно уникална и ароматна. Сдвоете тази супа с купа бял ориз за ястие с пълнеж.



Супа с крес с вода (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

2

Време за готвене

20

Съставки

  • 1 куп крес, измити
  • 1 супена лъжица годжи плодове, измити
  • 6 червени фурми, измити
  • 4 филийки джинджифил
  • 2 средни моркови, нарязани нарязани
  • 8 чаши зеленчуков бульон
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка сусамово масло
  • Пипер, на вкус




подготовка

  1. Загрейте вода в тенджера и добавете червените фурми и годжи бери.
  2. Загрейте олио в тиган на среден огън. Добавете джинджифил, моркови, щипка сол и леко запържете за 1 минута. След това прехвърлете в тенджерата с вода.
  3. Добавете сол, черен пипер, зеленчуков бульон и сусамово масло.
  4. Добавете крес и оставете да къкри 15 минути на средно нисък огън.
  5. Сервирайте веднага.