Комбинацията от кокосова основа и карамел от фини фуражи отвътре й придава толкова вкусен вкус.

'Twix' барове (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

15

Съставки

За основата:

  • 1 чаша кокосово брашно
  • 1/8 чаша кокосова захар
  • 1/3 чаша кокосово масло (или кокосов крем)
  • 1 супена лъжица чист сироп от фурми (алтернативно използвайте кленов сироп)


За карамелния слой:

  • 2 чаши без костилка фурми (накиснати в топла вода за 1 час)
  • 2 супени лъжици ядково масло (бадемово или кашу)
  • 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
рецепта за чипс с чипс

За покритието:

  • 2 чаши тъмен шоколад (75%)
  • 1 супена лъжица разтопено кокосово масло

подготовка

  1. Загрейте фурната до 360ºF.
  2. Поставете всички съставки за основата в купа със среден размер и разбъркайте заедно. Уверете се, че тестото е достатъчно лепкаво, като го натискате заедно с пръсти. Ако е прекалено ронливо, добавете още малко маточен сироп / кленов сироп и кокосово масло.
  3. Подредете 24 см тавичка с пергаментова хартия и натиснете основното тесто вътре, докато се разпредели равномерно (не забравяйте да го натиснете здраво и равномерно, за да не се разпадне). Печете на 360ºF за 10-15 минути, до златисто кафяво.
  4. Поставете всички съставки за карамелния слой в блендер и разбъркайте за 3-5 минути, докато се комбинират. За да помогнете със смесването, накиснете фурмите в топла вода за около. Един час.
  5. Разстелете карамелния слой върху основата и замразете за 30 минути.
  6. Нарежете на малки барове и намажете с разтопен шоколад, смесен заедно с разтопеното кокосово масло. Поставете във фризера да изсъхне.