Това е вид сърдечна вкусна паста, която всеки обича, перфектна е сама по себе си или като страна и остатъците са прекрасни. Ако сте фен на песто, ще бъдете супер фен на това ястие. Не е задължително да използвате тортелини, не се колебайте да експериментирате с други тестени изделия!



Тортелини със сос от грах и песто (веган)

  • Обезмаслен
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 малка глава лук, нарязана (по желание)
  • 1 чаша сушено домати песто или друг вид песто
  • 1/2 чаша нарязани бавно печени домати, сушени на слънце домати или 1 чаша чери домати, наполовина
  • 1 чаша пълномаслено кокосово мляко
  • 1 чаша замразен английски грах (размразен)
  • 1 килограм варени веган тортелини любимия ви сорт паста
  • 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер или на вкус (по желание)
  • Сол на вкус
  • 2 супени лъжици нарязан пресен босилек или магданоз, плюс още за гарнитура




подготовка

  1. Загрейте зехтина на среден огън в голяма тенджера.
  2. Добавете лука и сотето, като разбърквате често за около 2 минути, докато омекне и ароматизира.
  3. Смесете в пестото, добавете доматите и го оставете да се готви още около минута.
  4. Добавете кокосовото мляко и граха и разбъркайте добре, докарайте на слаб огън.
  5. Добавете тортелини и хвърлете внимателно към козината.
  6. Добавете лют пипер и сол на вкус.
  7. Свалете от котлона и разбъркайте в босилек или магданоз.

Хранителна информация

Общо калории: 1708 # Общо въглехидрати: 173 g # Общо мазнини: 79 g # Общ протеин: 45 g # Общ натрий: 3569 g # Обща захар: 43 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.