Този веган тирамису е перфектен десерт, който да направите за вашите гости! Тя е кремообразна, удовлетворяваща и перфектното сладко лакомство!

Тирамису (Веган)

  • Обезмаслен
кюфтета от бял боб

Съставки

За слоевете ванилова гъба:

  • 4 супени лъжици (32гр) смлени ленени семена
  • 1/2 чаша (120мл) гореща вода
  • 1 супена лъжица (15мл) бял оцет
  • 1 чаша (237мл) соево мляко
  • 2 чаена лъжичка (10мл) ванилов екстракт
  • 2 1/2 чаша (300гр) торта брашно
  • 1 1/2 чаша (300гр) Гранулирана захар
  • 3 1/2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка (3 г) сол
  • 12 с.л. (175гр.) Веганско масло


За крем Тирамису:

  • 2-8oz пакети (454гр) веган крем сирене
  • 1 чаша (120гр) захарна захар
  • 1/2 чаша (120мл) ром
  • Кокосово стърчащо крем 1 консерва (15 fl oz) ИЛИ 2 консерви кокосово мляко в хладилник за една нощ
  • 1/2 чаена лъжичка Ксантанова дъвка

За Сиропа:

  • 1/2 чаша (100гр) Гранулирана захар
  • 1/2 чаша (120мл) вода
  • 2 чаени лъжички незабавни гранули за кафе
  • 1/4 чаша (60ml) Kahlua
  • Какао на прах за гарнитура
  • Еспресо боб, покрит с шоколад, за гарнитура * по желание

подготовка

  1. Първо подгответе слоевете за кекс, като намажете 2- 8 'квадратни тигани и ги подравнете с пергаментова хартия
  2. Комбинирайте лененото брашно с горещата вода и оставете да престои около 5 минути, за да се сгъсти
  3. Добавете оцета към соевото мляко до кисело
  4. Пресейте брашното с бакпулвера и солта
  5. Смелете веганското масло със захарта до светло и пухкаво и това може да отнеме около 3-5 минути на средна до висока скорост
  6. Добавете сгъстената ленена паста, докато разбърквате на средна скорост, остържете дъното и страните на купата, за да се включат равномерно, добавете ваниловия екстракт
  7. Добавете около 1/3 от брашното към сметановата смес, след което добавете половината от киселото мляко
  8. Добавете още 1/3 от брашното и след това останалото кисело мляко
  9. Добавете последното количество брашно и разбъркайте просто, за да се съчетаят равномерно.
  10. Разпределете равномерно тестото между 2 тигана и печете в предварително загрята на 350 ° F фурна за около 25 минути или докато станат пружинисти на пипане, когато леко натиснете центровете.
  11. Докато се пекат и охлаждат, пригответе простия сироп, като комбинирате водата и захарта заедно в малка тенджера за сос, довеждате до кипене и след това кипете в продължение на 2 минути.
  12. Махнете от котлона и добавете кафените гранули след това Kahlua.
  13. Пригответе крема за тирамису, като първо разбиете кокосовия крем до средни върхове.
  14. След това комбинирайте пресятата захарна захар с веган крема сирене в купа за смесване и разбъркайте гладко
  15. Бавно добавете рома, докато разбърквате, за да се комбинира добре
  16. Сгънете в битата сметана на кокосовия орех и ксантановата дъвка и разбъркайте гладко
  17. Охлаждайте в хладилник, докато приготвяте ястието от касерола и слоевете за кекс
  18. Изрежете слоевете за торта, за да пасне на съда с гювеч 8 'X 8' и намокрете първия слой с половината от кафе сироп
  19. Разстелете отгоре половината от крема тирамису, след което добавете следващия слой кекс и останалата част от сиропа за кафе, завършвайки с останалия крем тирамису.
  20. Прах с какао на прах и незадължително с шоколад покрити еспресо боб и хладилник до готовност, за предпочитане за една нощ, за да може всички аромати да се слеят заедно

бележки

Тирамису трябва да стои в хладилник и може да се съхранява покрит до 1 седмица. Ароматите се развиват с течение на времето, така че не забравяйте да приготвите Тирамису поне 1 ден напред, когато искате да го сервирате