Нищо не е по-добро от пикантна, добре подправена храна, за да изчистите синусите си! Този вдъхновен от тайландски къри е пълен с много вкус и включва сезонен тиква от бутер.



Печено бутертеново скуош в тайландски стил червено къри (веган, без зърно)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец
  • Витамин А
чиа овесени бисквитки

Съставки

  • 2, 15-унционни консерви леко кокосово мляко
  • 1 джинджифил с размер на палец, смлян
  • 6 скилидки чесън, кайма
  • Няколко стръка прясна лимонова трева, пюре с точилка
  • 3 чаши печен нахут
  • 2 зърна чушки (всякакъв вид), печени
  • 1 бял лук, нарязан на резен и печен
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • Сок от два липа
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • Приблизително 1 чаена лъжичка кориандър, семена и прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка кимион на прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка цилантро
  • Приблизително 1 чаена лъжичка босилек
  • Приблизително 1 чаена лъжичка кайен на прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка горчица, семена и прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка черен пипер
  • Приблизително 1 чаена лъжичка куркума на прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка гарам масала
  • Приблизително 1 чаена лъжичка канела, пръчици и прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка сладко къри
  • Приблизително 1 чаена лъжичка сладка червена чушка
  • Приблизително 1 чаена лъжичка карамфил, цели и на прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка кардамон, шушулки и прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка лук на прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
  • Приблизително 1 чаена лъжичка копър
  • 1 супена лъжица къри паста
  • Тиква от бутерн


подготовка

  1. Вземете пакет от предварително приготвена къри паста и добавете супена лъжица от тази в холандска фурна, за да я нагреете.
  2. След това сотирайте джинджифила, чесъна и лука в няколко добри гнезда от зехтин и сусамово масло. Когато всичко стане кафяво, добавете по-голямата част от подправките, сока от лайм и захарта. След това добавете кокосовото мляко за обезгласяване.
  3. Увийте много от подправките (шушулки от кардамон, черен пипер, синапено семе, карамфил и копър) в малко тензух и сложете тази торбичка право в млякото и оставете всичко да къкри за малко.
  4. Печете зеленчуци върху лист бисквитки с малко зехтин и сол. Планирайте за около 30 минути при 425 ° F.
  5. Когато са кафяви, добавете към бульона си и му дайте няколко допълнителни минути да къкри. Гарнирайте с пресен босилек, допълнително лайм и каквото друго сметнете за добре.

Хранителна информация

Общо калории: 1620 # Общо въглехидрати: 217 g # Общо мазнини: 67 g # Общ протеин: 54 g # Общ натрий: 2632 g # Обща захар: 63 g Изчисление, без да включва тиква от бутерн Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и подготовка. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.