Тази рецепта е най-добрата растителна тандури масала. Сладкият картоф и тофу се комбинират с ароматен джинджифил, чесън и чили в кремообразен, подправен сос от кисело мляко, който се пунктурира с изстискване на сок от лайм. След това се пече до ароматен и хрупкав и се сервира с аромат на кардамон басмати.



Сладък картоф Tandoori и тофу масала (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо въглехидрати
  • Високо влакно
  • Без рафинирана захар
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
карфиолова пържола, маринована в кокосово мляко

сервирания

3

Съставки

  • 10,5 унции тофу
  • 1/2 сладък картоф
  • Сок от 1 малка лайм
  • 5 супени лъжици съм кисело мляко
  • 2 супени лъжици смес от подправки тандури масала
  • 3 скилидки чесън
  • 1 парче джинджифил с размер на палеца
  • 1 супена лъжица чили на прах или люспи от чили
  • 1 супена лъжица смлени семена от кимион
  • 1 супена лъжица смлени кориандър семена
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1 1/4 чаши пушен ориз басмати
  • 4 кардамонови шушулки




подготовка

  1. Пригответе ориз според инструкциите на опаковката. Добавете шушулките кардамон, за да готвите заедно с ориза - той създава ароматен вкус.
  2. Загрейте фурната до 355 ° F.
  3. Нарежете тофу на малки кубчета. Нарежете сладки картофи на малки кубчета, около половината от кубчетата тофу.
  4. Начукайте чесъна и джинджифила възможно най-фино. Изстискайте вар.
  5. Комбинирайте кубчета сладък картоф, кубчета тофу, соево кисело мляко, подправки и сок от лайм в печене. Разбъркайте, докато всичко се комбинира добре.
  6. Печете със затворен капак за 20 минути или докато сладкият картоф омекне. Сервирайте с ориз, маруля, допълнително соево кисело мляко и пресен кориандър.