Яденето на обикновена салата не винаги е това, за което съм в настроение. Обичам да превключвам нещата с вкусно, но все пак здравословно, добавям инс. Разгледайте някои възможности за различни добавки - като леща, шик грах, боб, сурови / веган сирена и т.н. със салати - запазвайки го веган, здравословен и вкусен !! За тази цел отидох с богати на протеини черен боб и чубрица, омесени инфузии. Сърдечни, здравословни и вкусни.



Тамари орехова салата с черен фасул (веган)

  • строг вегетарианец

сервирания

1

Съставки

  • 1/3 чаша орехи
  • 3 Tbsp тамари
  • Листа маруля - нарязана
  • Рукола - нарязана
  • Килантро - на вкус
  • 1/4 червен лук - нарязан на дребно (използвайте повече или по-малко, в зависимост от вкуса)
  • 1 Авокадо - резен
  • 1 консерва (или прясно сварен) Черен боб - добре изцеден




подготовка

За тамари орехи:
  1. Поставете тамари в тиган (или купа, ако смятате да ги обезводнявате). Разбъркайте добре и поставете на котлона. Поддържам моя на слаб огън и разбърквам няколко пъти, докато е на котлона за няколко минути или докато тамари не започне леко да мехури. След това изключвам котлона, разбърквам ядките и ги оставям да изстинат преди да ги използвам (по желание).
Сглобете салатата:
  1. Преди да добавите в авокадо (тъй като може да стане кашичка) смесете всички съставки заедно.
  2. Добавете в нарязано авокадо. Сервирайте обикновен или добавете любимия си дресинг за салата (маслото и оцетът е чудесно с това - винаги добро качество, студено пресовано масло. Бялото вино Оцетът също е добра смес!)