Може да сте свикнали да използвате тахини често в пикантните си ястия и дресинги. Въпреки това, сусамовата паста може да се използва също като други орехови масла при печене и приготвяне на десерти! Не ни вярвате? Този сладолед за тесто за бисквитки от тахини ще ви убеди в уникалната универсалност на тахини. Tahini е основата за парчетата тесто за бисквитки, които могат да бъдат намерени в кремообразния сладолед на базата на кокосови орехи.



Сладолед за тесто с бисквитки Tahini (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо влакно
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Съставки

За сладоледа:

  • 4 замразени банана, обелени
  • 1 / 4-1 / 3 чаша кокосов крем или кокосово мляко, пълномаслено




За тестото с бисквитки:

  • 1/4 чаша кремообразно тахини или друго масло от ядки / семена
  • 1/3 чаша овесено брашно без глутен
  • 2 супени лъжици кокосово брашно
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 1 / 4-1 / 3 чаша чипс веган шоколад
ролка от суши сладки картофи

подготовка

  1. Смесете на ръка всички съставки от тестото за бисквитки, с изключение на кокосовото масло и чипса. След като получите лепкава консистенция, добавете маслото и разбъркайте отново. Вече трябва да имате консистенция на тесто за бисквитки. Добавете шоколадовите стърготини и оставете настрана.
  2. С помощта на високоскоростен смесител или хранителен комбайн смесете замразените банани и кокосово мляко, докато получите много кремообразна и мека консистенция за сервиране.
  3. Незабавно прехвърлете сладолед в купа и смесете с 3/4 смес от тесто за бисквитки, докато се включи. Сервирайте върху любимата си чаша и отгоре с оставено тесто за бисквитки.