Кокетното нещо за тази пица без корен е, че е толкова лесно да се направи - не е необходимо месене! Тази кора е тънка, хрупкава и може да издържи да бъде претоварена с гарнитура. Сосът е сладък, пикантен и леко лепкав. Това е проста рецепта: просто вземете нахут брашно, куркума и чиа семена и ние сме на половината време за пица.



Сладка и пикантна пица Golden Chia (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

сервирания

1 малка пица

Съставки

За кора:

  • 1/2 чаша брашно от нахут
  • 3 супени лъжици семена от чиа, смесени с 6 супени лъжици вода
  • 3/4 чаша вода
  • 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
  • Хималайска розова сол и черен пипер




гъби сухи рецепти индийски

За сладкия и пикантен сос:

  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 малък свеж червен чили, нарязан на кубчета (използвайте половината без семената, ако не сте фенове на топлината)
  • 1 калай / картонена кутия от нарязани домати 14,5 унции
  • 4 супени лъжици кленов сироп
  • 3 супени лъжици балсамов оцет
  • Сол и черен пипер
  • Топинги по избор като веган сирене, гъби, чери домати, сладки хапки пипер и пресен босилек

подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F и леко намаслете голяма тава за печене или линия с мазни хартия.
  2. Направете вашия сладък и пикантен сос. Добавете кокосово масло в средно голяма тенджера и загрейте леко. Добавете кайма, риган и нарязано на кубчета чили към олиото и запържете на слаб огън до омекване и ароматно, около 1-2 минути. Внимавайте да не оставите чесъна да покафенее.
  3. Добавете доматите и кленовия сироп и оставете на леко къкри.
  4. Докато сосът се готви, направете коричка за пица. В купа за смесване смесете семена от чиа и 6 супени лъжици вода, за да образувате гел.
  5. Добавете нахут брашно, вода, куркума, розова сол и черен пипер в купа и разбъркайте добре, докато се получи заедно като лепкаво тесто. Добавете малко повече вода, ако трябва.
  6. Изравнете върху намаслената или подплатена тава за печене в кръгла форма за пица. Печете за 25 минути или докато стане твърдо.
  7. Докато пицата се готви, проверете соса за аромат. Добавете съответно повече кленов сироп или чили. Добавете балсамовия оцет, сол и черен пипер към соса и разбъркайте добре. Искате сосът да се намали поне наполовина, така че включете котлона, ако трябва.
  8. Извадете златната си пица коричка и отгоре със сладък и пикантен сос и гарнитура по избор. Поставете отново във фурната за още 7-10 минути, докато зеленчуците покафенеят.