Това. Дали. Така. Добре. Ако харесвате хавайските бургери, това ще бъде вашият официален летен бургер. Изпълнява се, но е леко и има много вкус. Ароматите са толкова добре сдвоени заедно, че са неустоими. Знаеш ли кога наистина си пълен, но е толкова добре, че все пак посягаш към друг? Да, това добро.



Сладък картоф с нахут с кайсия горчица и пържени розмарини (веган)

  • Обезмаслен
  • Високо въглехидрати
  • Kid-Friendly
  • строг вегетарианец

Съставки

За бургерите:

  • 1 може нахут, отцеден и изплакнат
  • 1/2 чаша семена от коноп, олющени
  • 1 суров сладък картоф
  • 2 супени лъжици лук, пюриран
  • 1 скилидка чесън, пюрирана
  • 2 чаени лъжички червен пипер
  • 1 чаена лъжичка розмарин
  • сол и черен пипер
  • 3/4 чаша нахуто брашно плюс 1/4 чаша за оформяне в омбре дискове
  • 1 супена лъжица авокадо масло
  • Бургери




За кайсиевата горчица:

  • 3 супени лъжици кайсиево желе
  • 1 супена лъжица Дижонска горчица

Покрития:

  • босилек
  • маруля
  • кълнове
  • Кармелизиран лук
банан манго сладолед

За картофите с розмари картофи:

  • 2 картофа, нарязани на пържени пържени картофи
  • 2 супени лъжици авокадо масло
  • 1 супена лъжица сушен розмарин
  • сол на вкус

подготовка

За да направите картофи от картофи розмарин:

  1. Загрейте фурната до 450 ° F.
  2. В торбичка или с ръце равномерно намажете маслото, розмарина и солта върху картофите.
  3. Прехвърлете картофите с покритие върху лист с бисквитки и печете 20 минути.
  4. Обърнете картофите и печете още 6-7 минути. Оставете пържените картофи на вашия лист бисквитки, докато бургерите ви се пекат.

За да направите бургер:

  1. Загрейте или намалете температурата на фурната до 350 градуса.
  2. В голяма купа намачкайте нахута.
  3. В блендер на висока скорост добавете конопените семена и пюрете, докато се смила на ситно.
  4. Добавете към блендера: сладък картоф, лук, чесън, червен пипер, розмарин и сол и черен пипер.
  5. Прехвърлете съставките на блендера в купата с нахута и разбъркайте заедно.
  6. Добавете 3/4 чаша брашно от нахут. Текстурата трябва да е мокра, но оформена. Ако не може да се оформи, продължете да добавяте брашно от нахут, докато можете да оформите всеки бургер в дискове.
  7. В тиган добавете маслото и включете котлона на средно висок.
  8. Добавете оформените бургери към тигана и кафяво от всяка страна за 3-5 минути, за да създадете коричка.
  9. Печете бургерите за 20 минути. След това почивайте 5 минути.
  10. Докато бургерите са във фурната, пригответе гарнитурата и кайсиевата горчица. Сервирайте, когато бургерите са готови.

За да направите кайсиева горчица:

  1. В малка купа смесете съставките заедно.

бележки

Препоръчвам да си приготвите съставките на бургер, докато варите пържени картофи. Яденето ми беше идеално горещо, когато го направих в този ред.

Хранителна информация

Общо калории: 2061 # Общо въглехидрати: 222 g # Общо мазнини: 106 g # Общ протеин: 68 g # Общо натрий: 464 g # Обща захар: 54 g Изчисление, без включване на сол и черен пипер на вкус, бургер или по желание гарнитура. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.