Сладките и пикантни чили хабанеро глазирани крилца от карфиол са перфектните мезета за гърди и партита. Карфиоловите цветчета се очукват в елегантен темпер тесто, леко се запържват и след това се хвърлят в остър, пикантен, хабанеро чили сос, който е от тази дума. Въпреки че те са идеални за споделяне с гостите - те са толкова вкусни, че може да не искате.



Сладки чили Habanero глазирани крила от карфиол (веган)

  • Обезмаслен
  • Високо влакно
  • Веган с ниски въглехидрати
  • строг вегетарианец
е вегетариански хляб веган

сервирания

4

Време за готвене

45

Съставки

  • Карфиол с 1 глава, нарязан на парчета с размер на хапки
  • Масло за пържене
  • 3/4 чаша универсално брашно
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 1/2 чаши неподсладено, неовкусено бадемово мляко
  • 1 1/2 чаша темпура тесто
  • 1 чаша ледено студена вода
  • 1 1/2 чаши сладък чили сос
  • 3/4 чаша Sriracha, разделена
  • 2 чаени лъжички веган рибен сос (по желание)
  • 1 хабанеро пипер, отстранени семена и нарязани на ситно
  • Зелен лук
  • Сусам


подготовка

  1. В малка тенджера, на средно слаб огън, комбинирайте сладкия чили сос, хабанеро, 1/2 чаша sriracha и веган сос от риба.
  2. Бъркайки от време на време, дръжте соса на слаб огън, докато правите крилцата от карфиол.
  3. В една купа добавете брашното и царевичното нишесте и ги разбъркайте добре. В друга купа добавете бадемовото си мляко. В трета купа добавете тестото за тяло, останалата срирача и леденостудена вода.
  4. Смесете тестото за темпура, докато стане гъста смес, но достатъчно тънка, за да натопите парчета карфиол.
  5. Потопете всяко крило в бадемовото мляко, след това брашнената смес, след което ги омесете с тесто.
  6. Запържете крилцата от карфиол на средно силен огън до златисто кафяво, около 7-8 минути.
  7. След като всички крилца се изпържат, хвърлете ги със сладката чили хабанеро глазура в голям тиган. Гарнирайте ги със зелен лук и сусамово семе.