Тази деконструирана лятна купа за суши съдържа някои от най-освежаващите съставки, които обикновено се намират в суши. Манго е истинската звезда в това ястие, макар че има няколко близки подгласници като веган пикантна майонеза и джинджифил. Ароматите и текстурите на съставките на това ястие се смесват много добре заедно и лесно могат да бъдат превърнати в суши ролки вместо купа за суши, ако това е, за което сте настроени.



Лятна купа за суши Кимчи (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високовъглехидратен веган
  • строг вегетарианец

сервирания

1

Време за готвене

30

Съставки

За купата за суши:
  • 1 чаша ориз, варен (всякакъв вид работи)
  • 1 чаша прясно манго, на кубчета
  • 1 малка краставица, нарязана на ситно
  • 1/4 чаша домашно приготвени кимчи или закупени в магазина
  • 1/2 авокадо, нарязани на кубчета или на кубчета
  • 1 зелен лук, нарязан на ситно
  • сусамово семе, на вкус




веган червена кадифена торта

За пикантния майонезен дриз:

  • 1 блок средно твърд тофу, изплакнат
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 1-2 супени лъжици Sriracha
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка натрошени люти чушки
  • 1/2 чаена лъжичка сол

подготовка

  1. Смесете всички съставки на майо, докато станат много гладки и хладилник до готовност за сглобяване.
  2. Гответе ориза според инструкциите на пакета.
  3. Нарежете и подгответе всички зеленчуци и мангото.
  4. Сглобете купата, както искате.