Чесънът е много невероятен, тъй като ароматът на гарлика е лек и не изисква никакво копчене или лющене като конвенционалния чесън. Избръснати и подхвърлени с юфка от тиквички, те правят вкусно лятно ястие, което има толкова свеж вкус. За ястие с много текстура хвърлете малко лилаво зеле и отгоре поръсете натрошени бадеми.



Лятна чесъна с чесън и тиквички паста (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо въглехидрати
  • Без рафинирана захар
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец

сервирания

2-4

Съставки

  • 2,5 килограма пресни, твърди тиквички
  • 10 стръка чесън
  • 1/2 глава лилаво зеле
  • Няколко стръка мащерка с лимон
  • 1 малка порция макаронени изделия без глутен, приготвени по направления на пакета
  • Сол на вкус
  • Сок от лимон, на вкус
  • Зехтин, на вкус
  • Грубо нарязани бадеми, на вкус




подготовка

  1. Спирализирайте тиквичките. Печете ги във фурна 450 ° F за 8-10 минути.
  2. Нарежете на ситно зелето.
  3. С помощта на остър белачка за зеленчуци, обръснете чесъните на чесън на тънки ивици. Можете да запарите лентите за 4-5 минути, ако желаете, за да ги омекотите. Можете също така да ги оставите хрупкави и сурови.
  4. Хвърлете заедно тиквичките, скапеците, зелето и макароните.
  5. Облечете листата от маточната мащерка и ги поръсете върху макароните. Добавете и бадемите.
  6. Комбинирайте лимонов сок, зехтин и сол. Подхвърляне на подправка върху макаронени изделия.