Тези покълнали нахут бургери са перфектното ядене, което да направите през уикенда и да държите под ръка за натоварените времена през седмицата. Те са пълни със здравословни зеленчуци, ароматни пресни билки и вкусна смесица от подправки.

Покълнали нахут Фалафел бургер (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо влакно
  • Високи протеини
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

сервирания

12

Съставки

  • 3 лука, нарязани на кубчета
  • 4-5 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 3 чаши покълнали нахут
  • 1 супена лъжица семена от чиа плюс 4 супени лъжици вода
  • 1 чаша настъргани тиквички
  • Шепа градински чай, розмарин и мащерка
  • 1 чаена лъжичка пушена червена чушка
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • Черен пипер на сезон


подготовка

  1. В малка купа смесете старателно вашите чиа семена и вода. Заделени. В хранителен комбайн смесете нахута в курсова смес.
  2. В тиган запържете лука с розмарина, градинския чай и мащерката. След като лукът стане златист, добавете чесъна и запържете това за 1 минута. Изключете топлината.
  3. В голяма купа комбинирайте смления нахут, сместа за пържен лук и останалите съставки (смес от семена от чиа, настъргана тиквичка, червен пипер, сол и черен пипер).
  4. Ако имате време, можете да поставите сместа си в хладилника, докато се нуждаете. Това ще направи бургерът по-лесен за оформяне, но не е необходимо, ако не можете да чакате.
  5. Намазнете голяма тава за печене (или използвайте хартия за печене) и оформете сместа в бургери върху тавата.
  6. Гответе ги във фурната при 390 ° F за 20-30 минути. Фалафелът ще е готов, когато започнат да стават златисти и са леко хрупкави.

бележки

Сервирайте ги с тахини, хумус, салата, в опаковки или по желание.