Напоследък наистина бях в настроение за азиатска храна, така че измислих тази страхотна вдъхновена тайландска салата. Обичам пресни продукти и сурови зеленчукови ястия са толкова питателни. В допълнение към азиатските вкусове, аз също обичах SPICY храна, така че направих този дресинг изключително пикантен! Страхотното в тази салата е, че можете да използвате всякакви зеленчуци, които желаете: рога от броколи, настъргани моркови, къдраво зеле, настъргано зеле, чушки, авокадо, краставица, тиквички, домати, вие го наречете!



Пикантна сурова тайландска салата (веган)

  • строг вегетарианец
консервирани зеленчукови рецепти

сервирания

6

Съставки

За пикантния дресинг от тайландски фъстъци:
  • 1/4 чаша тамари (тамари е соев без глутен) или обикновен соев сос
  • 1/4 чаша бял винен оцет
  • 3 с. Л. Ситно смлян джинджифил
  • 3 с. Л. Зехтин
  • 2 с. Л. Бадемово масло
  • 2 с. Л. Сос Hoisin
  • 1 с. Л. Препечено сусамово масло
  • 1 ч.л. пикантно чили масло (по желание, но го имах под ръка и знаех, че ще стане чудесно допълнение!)
  • 1 ч.л. сричача или повече, ако ви харесва пикантно!
  • 1/2 ч.л морска сол
  • 1 тире стевия на вкус - също може да се получи капчица агаве или кленов сироп
  • 3 нарязани зелени лука, зелени и бели части
  • 2 с.л. нарязани на ситно чесън (по желание, но използвайте 'em, ако имате' em!)




За салатата:
  • червени и оранжеви чушки
  • Предварително смесена салата от къдраво зеле или бихте могли да използвате и настърган зеле + нарязан зеле, ако не можете да намерите смес във вашия район.
  • броколи от рози
  • настъргани моркови
  • 1 чаша нарязан килантро
  • 1,5 чаши замразена едамама, размразена
  • Тайландска каша от вар и чили - грубо нарязани
  • 2 супени лъжици нарязан на ситно чесън като гарнитура - отново това е по желание, но силно препоръчително, тъй като придава страхотен вкус!

подготовка

За превръзката:
  1. В малък буркан за зидария с капак добавете всички съставки. Закрепете капака и разклатете енергично. Заделени.
  2. Удвоих рецептата, така че да имам много дрехи за остатъци. Аз съм обсебен от тези неща и го обичам на салати, над киноа, като вегета, или като марината!
За салатата:
  1. За вашата салата просто нарежете всичките си зеленчуци и добавете към пластмасова торбичка с цип.
  2. На следващо място, достатъчно превръзка, за да се покрие в голямата пластмасова торбичка, да се запечата и да се разклати енергично, докато се вгради добре. Регулирайте количеството на превръзка според нуждите.
  3. Гарнирайте с нарязани на ситно чесън и кашу от чили лим. Кашутата го правят !! Имали ли сте ги още ?! Те са извън този свят и толкова пристрастяват !!
  4. Изсипете в купички или върху чинии и се насладете !!