Сирене, за много от най-трудните неща, които можете да дадете, когато вървите изцяло на растителна основа. Няма да ви липсва НИЩО с това сиренно намазване. Това намазване със сирене се прави с помощта на пълноценна (сурова) храна. Можете дори да го ферментирате като подходящо веган сирене. Възможностите са безкрайни с този пикантен, цветен и питателен сирене!



Пикантно сирене, намазано със сурова опция (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Без рафинирана захар
  • Сирене на базата на ядки
  • строг вегетарианец

сервирания

4

Съставки

  • 1/2 чаша сурови ядки кашу
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 1/2 чаша хранителна мая
  • 3 супени лъжици кимчи течност или кисело зеле
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах или 1 скилидка суров чесън
  • 3 супени лъжици джалапеньо течен или лимонов сок
  • 5 кисели джалапеноса (по избор)
  • 1 чаена лъжичка пушена червена чушка (по желание)




подготовка

  1. Накиснете ядките кашу някъде между половин час в топла вода за една нощ, за да станат меки.
  2. Изцедете кашуто и ги добавете в блендер (или хранителен процесор - вижте бележките) Добавете останалите съставки и смесете до гладкост.
  3. Намазването е доста направено сега, сложете го в контейнер и съхранявайте в хладилника.

бележки

За това не е необходим високоскоростен блендер. Накисването на вашите кашу по-дълго ще улесни процеса на смесване. Можете да ферментирате намаза, като го съхранявате на тъмно и топло място, но в никакъв случай не е необходимо.