Те имат тонове аромат и могат да се сервират с любимите ви гарнитури. Sriracha Aioli прави перфектно допълнение, но да им се насладите със сос bbq също е добър избор. За пълно изживяване, не забравяйте да включите страна на пържени картофи!

Пикантни банички с черен боб със Sriracha Aioli (Vegan)

  • Обезмаслен

сервирания

12

Време за готвене

35

Съставки

За баничките с черен боб:

  • 1 червен лук, нарязан на ситно
  • 8 скилидки чесън, кайма или 3 супени лъжици смлян чесън
  • 2 консерви черен боб, отцеден и изплакнат
  • 1 чаша валцован овес
  • 1 чаша замразена царевица, размразена
  • 1/2 чаша хранителна мая
  • 1/4 чаша смляно ленено семе
  • 2 супени лъжици горчица
  • 3 супени лъжици лют сос (намаление за по-малка пикантност)
  • 2 супени лъжици кимион
  • 1/3 чаша тамари (или соев сос)
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер (по желание)
  • гарнитура по избор: зелени, резени домати, лук, авокадо


За Sriracha Aioli:

  • 2/3 кашу сурово
  • 1 близо чесън мляно
  • 1/2 чаша соево мляко без аромат
  • 3 супени лъжици Sriracha
  • 1 супена лъжица лют сос по ваш избор
  • 1/4 чаена лъжичка сол

подготовка

За баничките с черен боб:

  1. Загрейте фурната до 375 ° F.
  2. Солете лука и чесъна в малък тиган на среден огън с 1 супена лъжица вода за 2-3 минути или докато лукът започне да омеква. Отстранете от топлината.
  3. Добавете всички съставки от черен боб на червен боб (с изключение на гарнитурата) в купата за смесване на смесител за стойка, снабден с плосък белтък. Ако използвате смесител с накланяща се глава, фиксирайте главата на мястото си. Смесете съставките на ниско, докато напълно се комбинират (около 1 минута).
  4. Оформете смес на 12 топки и сплескайте на банички върху 2 листа пергаментова хартия.
  5. Печете за 30 минути. Извадете от фурната и оставете да преседи 10-15 минути; Пати ще се затвърди, когато изстинат.
  6. Сервирайте върху пълнозърнест хляб, в опаковка или над легло от зеленина с любимите си гарнитура.

За Sriracha Aioli:

  1. Поставете кашу в малка купа. Напълнете купата с вряла вода и оставете да преседи 20 минути. Прецедете водата навън. Можете също така да оставите кашу да се накисва във вода за една нощ.
  2. Поставете кашу заедно с всички останали съставки в хранителен комбайн и обработете до гладкост.
  3. Спрете и остържете надолу страни, ако е необходимо.

бележки

Съхранявайте aioli в запечатан контейнер в хладилник до 4 дни. Замразена храна: За да замразите сварените и охладени банички, оставете върху лист за печене и поставете във фризер за поне 1 час. Прехвърлете банички в херметически хладилна чанта до 3 месеца. За хранене за минути, загрявайте замразения баничка в микровълновата за 30-45 секунди и сервирайте. Те са идеални за приготвяне на едро и за поддръжка за бързо и лесно хранене.