Sorullitos са пуерторикански царевични фритери, които се ползват като предястие или закуска и много приличат на хъс кученца. Тази рецепта е супер лесна за приготвяне и изисква само минимално количество съставки. Плюс това, фритерите заедно със соса за потапяне създават перфектната комфортна храна.

Сорулитос: Пуерторикански царевични зърна (веган)

  • строг вегетарианец

сервирания

18

Съставки

  • 1 чаша жълта царевична каша
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 3 супени лъжици захарна тръстика
  • 2 супени лъжици неизбелено универсално брашно
  • 3/4 чаша вода
  • 1 супена лъжица веган масло
  • Спрей с кокосово масло
  • 1/4 чаша кетчуп
  • 1/4 чаша веганска майонеза

подготовка

  1. В малък съд комбинирайте царевичното брашно, солта, захарта и брашното. Разбъркайте всички съставки с размах, докато няма бучки.
  2. Бавно добавете водата в тенджерата и разбийте, докато всичко се комбинира.
  3. Вземете тенджерата и я поставете на печката на среден огън.
  4. Бъркайте сместа непрекъснато за около 10 минути или докато се оформи в тесто.
  5. Изключете котлона и извадете съда от печката. Оставете сместа да се охлади, докато не успеете да се справите с ръцете си.
  6. Загрейте фурната до 400 ° F.
  7. Подредете лист за печене с пергаментова хартия.
  8. Намокрете ръцете си с вода, така че царевичното тесто да не залепва към ръцете ви.
  9. Вземете лъжица от царевичното тесто и разточете във форми за пури с ръце.
  10. Поставете го върху листа за печене и повторете това с останалото тесто.
  11. Напръскайте ги леко с кокосово масло преди печене.
  12. Поставете листа за печене във фурната и го печете за 15 минути.
  13. Завъртете ги наполовина и леко напръскайте другата страна на фритурите с кокосовия спрей.
  14. Печете още 15 минути или до леко златисто кафяв цвят.
  15. В малка купа добавете кетчупа и майонезата и разбъркайте, докато се комбинират добре.
  16. Извадете от фурната и сервирайте горещ със сос за потапяне.