Тези пушени тофти с тофу са опаковани с протеини и са толкова вкусни. Той сдвоява добре всичките ви любими подправки и може да се яде за всякакви ястия на деня! Наслади се!!



Пушени тофти с тофу (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

10

Съставки

  • 8 унции пушено тофу (в щипка можете да използвате течен дим, добавяйки го към тофу, когато готви)
  • 2 средни до едри брашнести картофи
  • 1 голям бял / жълт лук
  • 1 1/4 чаша неподсладено соево мляко
  • 1 голям веган масло
  • 1 лимон (настърган и сочен)
  • 1 супена лъжица дулс (или на люспи нори)
  • 2 супени лъжици обикновено брашно
  • 1 ленено яйце (приготвено чрез енергично смесване на 1 с. Л. Ленено семе с 1/3 чаша топла вода)
  • Сол и черен пипер на вкус


подготовка

  1. Започнете с настъргване на лука и леко задушете с достатъчно количество мляко, за да не залепне, докато леко омекне.
  2. Междувременно обелете и нарежете картофите на малки кубчета и ги изсипете в тиган с останалото мляко. Оставете ги да се готвят на слаб огън.
  3. Натрошете тофуто на много малки парченца и смесете с лука за готвене, заедно с дулса. Добавете половината от веган маслото към картофите, а половината към тофу.
  4. Нека и тофуто, и картофът се готвят, докато картофите омекнат. След това изцедете добре картофите.
  5. В голяма купа омесете заедно варените картофи, вареното тофу, лимоновата кора и сока, обикновеното брашно, лененото яйце и сол и черен пипер на вкус.
  6. Или охладете цялата смес в продължение на половин час или по-малко, или хвърлете сместа върху незалепваща повърхност в количество с размер на супена лъжица и охладете за същото количество време.
  7. Когато сте готови да готвите фритюрниците, оформете ги на малки банички. Запържете в малко зехтин, докато покафенеят добре.