Ако усещането ви като пролетно лакомство - вие сте на правилното място. Този тост с тиквени цветчета е прост, елегантен и перфектен за всеки повод; от пикник до градинско парти. Обикновено виждаме пържени цветчета на тиква, но тази лека рецепта просто ги засипва и след това ги поставя върху крема сирене кашу и хрупкаво парче тост, за да остави финия им аромат да блести.



Обикновен цвят на тиква, тиквички и сирене кашу (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Високо въглехидрати
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

сервирания

2-4

Време за готвене

15

Съставки

  • 2-4 филийки хляб заквасена течност или хляб по избор
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, разделен
  • 1 тиквичка, нарязана на ситно
  • 2 супени лъжици нарязани билки като копър, магданоз и розмарин
  • Отстранени са 8-10 цъфтящи цветчета, листенца (в средата) и твърди стъбла
  • 2 унции сирене кашу
  • Сол и черен пипер на вкус




подготовка

  1. В чугунен тиган загрейте 1/2 средни лъжици зехтин на среден огън.
  2. Препечете хляба на тиган за около 2 минути от всяка страна, или докато стане леко хрупкав (или повече в зависимост от това как препечете харесвате препечения си).
  3. Добавете 1/2 супена лъжица зехтин в тигана.
  4. Добавете тиквичките с нарязани билки и ги сотирайте, докато тиквичките омекнат 2-3 минути.
  5. Извадете тиквичките и ги оставете настрана.
  6. На следващо място, добавете цветовете на тиква към тигана и го сотирайте, докато увяхне.
  7. Отстранете го от топлина.
  8. Сглобете тоста, като разпределите кашкавал на дъното, след това го сложете с тиквички, цветчета от тиква и го подправете със сол и черен пипер.