Опитайте тази настъргана брюкселска кълнове с рецепта за тиквички от бутерн на следващото си празнично парти! Идеално е за Деня на благодарността или Коледа! Толкова е трудно да спреш да ядеш тази вкусна комбинация от настъргани брюкселски кълнове, тиквички от бутер, пекан и сушени червени боровинки! Всички ще го обичат!

Настърган Брюкселски кълнове и Бутерн Скуош (Веган)

  • Обезмаслен
суров фъстъчен сос

Съставки

  • 1 тиквичка бутер, обелена и нарязана на кубчета (около 5 чаши)
  • 2 килограма брюкселско зеле, подрязано и настърган (около 5 чаши)
  • 1/4 чаша зехтин екстра върджин
  • сок от 2 лимона
  • 1/4 чаша пекан
  • 1/4 чаша сушени червени боровинки
  • морска сол на вкус


подготовка

  1. Намачкайте тиква с бутер, със зехтин, хвърлете до козина и печете върху лист за печене при 400 ° F в продължение на 20 минути или докато омекне.
  2. Междувременно добавете зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете настъргани брюкселски кълнове и сотирайте за 10-15 минути, като разбърквате от време на време. Добавете лимонов сок и соте, докато брюкселските кълнове не са увяхнали и леко златисти по краищата.
  3. Смесете в печена тиква от бутер, пекани и сушени червени боровинки. Подправете с морска сол и се насладете!