Сякаш всеки щастлив есенен ден се завъртя и се смеси в най-мечтания, най-кремовия замисъл. Най-добрата част? Напълно е на растителна основа; направени без никакво масло, рафинирани подсладители или млечни продукти. Само 4 обикновени, здравословни съставки, смесени с няколко подправки и екстракт от ванилия и вие сте на магистралата към небесното карамелено тиква.



Солен карамелен тиквен дип (веган, без масло, рафинирана захар)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

1 чаша

Съставки

  • 1 1/2 чаши фурми * (накисват се в гореща вода 10 минути и се отцеждат)
  • 1/4 чаша тиквено пюре
  • 1 супена лъжица бадемово масло
  • 1-2 супени лъжици мляко на растителна основа, ако е необходимо, опитайте се да използвате възможно най-малко
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 - 1/2 чаена лъжичка морска сол или розова хималайска сол
  • 1 чаена лъжичка тиква пай подправка ** + 1/4 чаена лъжичка допълнително канела




подготовка

  1. Добавете всички съставки към вашия високоскоростен блендер или хранителен процесор. Използвайте тампер с блендер с висока скорост и докоснете съставки, докато смесите от ниска до висока. С хранителен процесор ще искате периодично да спирате и да остъргвате страните надолу. Блендирайте до гладкост и съхранявайте в хладилника. Ще издържи седмица, ако не ядете преди това!

бележки

Има възможност да добавите супена лъжица нерафинирано кокосово масло, което придава мазен вкус и прави текстурата малко по-стегната. Ако не се опитвате да го поддържате без масло, това е хубаво допълнение и към това потапяне. Направете своя собствена подправка от тиквен пай с канела, индийско орехче, джинджифил, всички подправки и карамфил.