Морковите, нарът и цитрусовите плодове са в сезон в момента и бърз сос тахини, се омъжва за всички аромати красиво. Тъй като зимата е студена и сива, тези ярко оранжеви моркови и блестящи червени семена от нар осигуряват малко необходима топлина и цвят.



Печени моркови с портокалов сос Тахини и нар (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
кокосова веган панакота

Време за готвене

25

Съставки

  • 2 китки тънки моркови, зеленина, подрязани и нарязани на половина
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици течен тахини
  • 1/4 чаша портокалов сок
  • 4 супени лъжици зехтин разделени
  • 1/4 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1/4 чаша семена от нар
  • 1 супена лъжица ситно нарязана цилантро




подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F и линията за печене с пергаментова хартия.
  2. Линии за печене с пергаментова хартия. Разделете морковите между 2 листа и хвърлете с 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер. Подредете ги с лицето надолу.
  3. Печете за 10 минути, обърнете морковите с лицето нагоре и превключете шкафовете за фурна, така че двата листа моркови да готвят печено равномерно. Печете още 10-15 минути до желаната мекота.
  4. Междувременно в купа за смесване или смесител комбинирайте останалите съставки настрана от семената на нар и килантро, за да създадете сос тахини.
  5. След като морковите са готови за печене, наредете моркови върху чиния за сервиране, залейте със сос тахини, нарязани нарязани килантро и семена от нар.