За щастие повечето от вас няма да знаят какво е торта от Добос, така че съм настрана, за да не го пресъздам толкова добре. Предполага се, че е торта с ванилова гъба, тънко слоена с шоколадов крем и гарнирана с твърди карамелени резени. Не направих достатъчно слоеве, тъй като (а) тази торта не се нуждае от толкова много слоеве, че да я напълни и удовлетвори; Не исках да правя всяка филия предизвикателство за ядене, защото беше прекалено много и (б) просто не направих достатъчно торта или измръзване. НЕ съм перфектен, добре.



Сурова ванилова торта с шоколадов крем и мака (веган)

  • Обезмаслен
  • Kid-Friendly
  • Суров веган
  • строг вегетарианец

Съставки

торта
  • 1 чаша овес
  • 1 чаша елда круши
  • 1-2 чаши фурми
  • Семена от 1 шушулка ванилия




гръцки пълнени чушки вегетариански
Глазура
  • 1 чаша кашу (или 1 авокадо)
  • 1/4 чаша какао
  • 1/4 чаша разтопено течно кокосово масло
  • 1/4 чаша кленов сироп, паста от фурми или друг подсладител
  • 1/2 чаена лъжичка ванилия
рецепта за веган колбаси
Мака филийки
  • 2 супени лъжици на прах от мака, течно кокосово масло и кленов сироп

подготовка

  1. За да направите тортата: пулсирайте овеса и едрозърнестите храни в хранителния си преработвател, докато не са малки трохи. Добавете фурмите и ванилията и разбъркайте, докато всичко се слепва леко. Сложете в купа и оставете настрана.
  2. За да направите измръзване: ако използвате авокадо, просто хвърлете всичко и смесете. Ако не, пулсирайте кашуто в хранителния си процесор, докато станат много фини трохи, основно кашу. Добавете всички останали съставки и смесете до гладкост. Поставете в хладилник.
  3. Направете резените от мака: смесете съставките заедно, след което разпределете в кръг със същия диаметър като вашата торта. Оставете го да се втвърди в хладилника, това може да отнеме около час.
  4. Сглобете нещото: върху пергаментова хартия натиснете около 1/3 от сместа за кекс в тънък кръгов слой с ръце. Можете да използвате тиган, за да ви помогне да го оформите или да нарисувате кръг и да го използвате, за да ви ориентират. Прехвърлете внимателно това на вашата презентационна табела. Разпределете равномерно на 1/3 от измръзването. Направете още един слой върху пергаментова хартия и го прехвърлете върху първите слоеве за торта и глазура. Продължете, докато не свършите. Нарежете кръга мака на осем филийки и поставете отгоре на тортата си. А след това я яжте.