Случвало ли ви се е да се насладите на пикантен чийзкейк? Това е почти пълноценно хранене под формата на торта! Тази конкретна торта включва вкусна сушена на слънце доматена и слънчогледова кора, пълнене от кашу и спанак. Освен това е набрашнена с хранителна мая за някои добавени сирена. Гарантираме, че никога не сте пили чийзкейк като този!



Суров спаначен чийзкейк (веган)

  • Обезмаслен
  • Балансиране на хормоните
  • строг вегетарианец
турски корейски тофу

сервирания

1 торта

Съставки

За кора:

  • 1 чаша слънчогледови семки
  • 1/4 чаша ленено семе
  • 1 чаша сушени домати
  • 1/2 чаена лъжичка риган
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол
  • 1 супена лъжица зехтин




За слоя сирене:

  • 2 чаши кашу, накиснати за 3 часа
  • 1/2 чаша вода
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица хранителна мая
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • Прясно смлян черен пипер
  • 2 чаши бебешки спанак (2 чаши)
  • Малко сноп пресен босилек

подготовка

  1. Поставете кашу в купа, покрийте с вода и оставете да кисне 3 часа. Изплакнете добре под течаща вода и отцедете.
  2. Поставете изсушените на слънце домати в купа, покрийте с вряла вода и оставете да кисне около 20-30 минути. Отцедете веднъж меко.
  3. В хранителен комбайн или блендер обработвайте слънчогледовите семена, докато се разпаднат, но не се смилат напълно. Добавете изцедените на слънце сушени домати, ленено семе, риган, морска сол и зехтин и обработвайте, докато сместа слепне.
  4. Натиснете равномерно сместа върху дъното на пружинена тенекия с форма на пролет и оставете настрана.
  5. Поставете кашу в блендер с вода и лимонов сок и смесете до гладко и кремообразно. Добавете хранителна мая, чесън, морска сол и черен пипер и пасирайте отново. Накрая добавете измития спанак и босилека и пасирайте, докато се включат.
  6. Лъжица сместа върху слоевата кора и изгладете горната част. Ще бъде с гъста консистенция.
  7. Поставете във фризер за около 3 часа.
  8. Извадете от тенекия веднъж поставен и сервирайте.