Искате ли някога да опитате дъгата? С този суров дъгови чийзкейк можете! Когато нарязвате вътре, ще намерите дъга от цветове и естествени, плодови и вкусни аромати, просещи да бъдат изядени. Това е забавен проект за уикенда, когато имате малко повече време. След като се събере, ще видите, че си заслужава да чакате. Този суров чийзкейков дъга ще впечатли всички, които го видят и вкусят!

Суров дъждовен чакра чийзкейк (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
сос трини пипер

Калории

3436

Съставки

За кора:

  • 1 чаша сурови бадеми (или предпочитани ядки / семена)
  • 3/4 чаша меки, без костилка фурми от Меджол
  • Щипка сол (по желание)
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание)


За основата на чийзкейк от ключов вар:

  • 1 1/2 чаши кашу, накисват се до омекване, след това се отцеждат и изплакват
  • 3/4 чаша леко кокосово мляко от консерва
  • 1/2 чаша сок от лайм
  • 1/3 чаша разтопено кокосово масло (кокосово масло без масло)
  • 1/3 чаша агаве нектар или любимия ви течен подсладител

За цветовете:

  • 1/2 чаша чийзкейк плюс 3/4 чаши ягоди, за червено
  • 1/2 чаша чийзкейк, 1/2 чаша папая и 1/2 чаена лъжичка куркума, за портокал
  • 1/2 чаша чийзкейк, 1/2 манго или банан, 1/2 чаша ананас и коричка от 1 лимон, за жълто
  • 1/2 чаша чийзкейк, 2 банана и 2 чаени лъжички спирулина, за зелено
  • 1/2 чаша чийзкейк и 1 1/4 чаши боровинки, за лилаво (резервирайте 1/2 чаша от този цвят)
  • 1/2 чаша син чийзкейк плюс 3/4 чаша къпини, за индиго
  • 1/2 чаша чийзкейк, 1 банан и 2 къпини (повече според нуждите), за виолетово

подготовка

За да направите кора:

  1. Комбинирайте съставки в хранителния си процесор до лепкавост. Пригответе своя 8-инчов пружинен тиган. Напръскайте страните и подравнете основата с кръг от пергаментова хартия. Можете също така да използвате тиган с хляб с размери 8x8 инча или 12 облицовки от силиконови тарталети. Натиснете тестото за основата в предпочитана форма, след което поставете във фризера.

За да направите пълненето:

  1. Блендирайте основата на чийзкейка до прекалено бита и гладка, след което оставете настрана.
  2. Направете един цвят наведнъж, започнете с червено и завършете с виолетово. За червеното добавете съставките в хранителния процесор и обработете до гладкост. Изсипете отгоре върху коричката, разпределете я равномерно и разклатете или разклатете, за да се утаи. Замразете до твърда или лепкава, около 30-60 минути.
  3. Измийте хранителния процесор и след като червеният слой е лепкав, направете оранжевия и изсипете отгоре. Повторете, докато сте готови.
  4. Замразете до твърди 6-8 часа, лесно се прави за една нощ. Извадете, украсете, размразете по желание и сервирайте.

Хранителна информация

Общо калории: 3436 # Общо въглехидрати: 244 g # Общо мазнини: 242 g # Общ протеин: 78 g # Общо натрий: 1478 g # Обща захар: 181 g Информация за храненето не включва съставки в цветовата секция. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.