Докато сготвянето на гъби и превръщането им в месен бани винаги е солиден избор за вечеря, превръщането на капачки от гъби portobello в кифлички с бургер е също толкова вкусен вариант! Ако последното ви звучи примамливо, ще искате да опитате този суров гъбър бургер. В допълнение към гъбените кифлички, този бургер се намазва с кремаво кашу сирене и се украсява с пресен домат, лук и магданоз. Сгответе няколко сладки картофени пържени картофи и копайте!



Сурови гъби бургер (веган)

  • Обезмаслен
  • Суров веган
  • строг вегетарианец

сервирания

4

Време за готвене

35

Съставки

  • 8 големи гъби портобело
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1/2 чаша кремаво кашу сирене
  • 1 домат
  • 1 бебешки праз или 1 пролетен лук
  • 1/4 чаша нарязан магданоз




подготовка

  1. Обелете и обезкостете гъбите, след което масажирайте всяка капачка със соев сос.
  2. Поставете в дехидратора за 3 часа.
  3. Нарежете домата и ситно нарежете праза.
  4. Комбинирайте домат и праз с магданоз в малка купа.
  5. Извадете гъбите от дехидратор и разпределете кашкавал от долната страна на всяка гъба.
  6. Добавете салата към 4 гъби, а отгоре намажете с останалите гъби.
  7. Сервирайте веднага.