Соковете са прекрасен начин да получите ежедневната си препоръка за плодове и зеленчуци, обаче има един недостатък: изхабена сочна каша. Това е, освен ако нямате рецепта, която използва сокова каша като тези бисквити! Точно така, тези бисквити се правят със сочна каша, семена от чиа, ленено брашно, тамари, подправки и вода. Резултатът е хрупкав, здрав крекер, който е идеален за потапяне.



Крекери от суров целулозен сок (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Веган с ниски въглехидрати
  • Суров веган
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
как да си направите веган бял шоколад

сервирания

10-20

Време за готвене

40

Съставки

  • 2 големи чаши сок от каша
  • 1 голяма супена лъжица чиа семена
  • 1/2 чаша ленено брашно или ленени семена
  • 3 супени лъжици амами тамари или кокос
  • 1 чаена лъжичка сушен нарязан магданоз
  • Голяма тирета куркума
  • 1 чаена лъжичка сушен нарязан риган
  • Черен пипер, на вкус
  • 1/4 чаша вода




подготовка

  1. Смесете всички съставки, с изключение на водата в хранителен процесор. Добавете само малко вода, бавно, докато хранителният процесор работи. Точно достатъчно, за да може пулпата да се разнася лесно, но не трябва да е прекалено водниста. Количеството вода зависи от сокоизстисквачката, която сокът и от това колко суха или мокра е пулпата.
  2. Ако имате хранителен дехидратор, поставете сместа върху листа на дехидратора и разпределете равномерно. Нарежете на квадратчета с нож и след това дехидратирайте бисквитите при 118 ° F за около 4 часа, обърнете и след това дехидратирайте още 4 часа. Крекерите се правят, когато са хрупкави.
  3. Ако нямате дехидратор на храна, загрейте фурната си до 320 ° F. Разстелете сместа на тънко върху хартия за печене, покрита с пергамент, и нарежете квадратчета, когато се разпределят равномерно. Поставете във фурната и печете за около 40-50 минути, като обърнете в средата на средата. Крекерите се правят, когато са сухи и хрупкави.

бележки

Съхранявайте бисквитите в херметически контейнер на сухо и хладно място.