Тези сладки, упадъчни шоколадови ментови понички са невероятно сурово десертно изживяване. Плътна и гъста, основата е направена от фурми, овес и бадеми, с малко какао на прах. Глазурата с мента е съставена от кокосов крем, листа от мента, кленов сироп и малко спирулина за цвят. Шоколадовата каша е вашият основен и приказен суров шоколад. Това не са типичните леки и пухкави понички, които познавате - и това е добре.

вегански смесени кифли с горски плодове

Сурови шоколадови ментови понички (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо въглехидрати
  • Високо влакно
  • Суров веган
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

Съставки

За поничките:

  • 3/4 чаша бадеми
  • 3/4 чаша валцувани овес без глутен
  • 3/4 чаша gooey фурми
  • 4 супени лъжици какао на прах
  • 1/8 чаена лъжичка морска сол

За ментовото кокосово орехче:

  • 1 чаша кокосов крем
  • 1/4 чаша разтопено кокосово масло
  • 1/4 чаша кленов сироп
  • 2 супени лъжици листа мента
  • 1/8 чаена лъжичка ванилов прах
  • 1/8 чаена лъжичка спирулина на прах, според нуждите

За шоколадовото смучене:

  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 2 супени лъжици разтопено кокосово масло

подготовка

За да направите понички:

  1. Смелете овеса и бадемите в брашно в бърза смес, добавете какаото и солта и пасирайте за секунда, така че да се смесят равномерно. Добавете фурмите и пасирайте, докато получите влажно, гъсто тесто, което поддържа формата си. Или иначе прехвърлете на хранителен комбайн и добавете датите след това, ако блендерът ви не е много мощен.
  2. Натиснете тестото във формата за понички или оформете във понички (или направете на барове) и оставете във фризера до твърдо състояние: това ще отнеме 40 минути. Съхранявайте във фризера, докато не са готови за потапяне в ментовото замръзване.

За да направите глазура:

  1. Смесете всички съставки до гладкост или разбийте на ръка. Добавете спирулината в много малки количества, докато получите желания цвят. В този момент ще бъде много течно, но не се притеснявайте. Оставете го в хладилник за няколко часа и той ще се сгъсти.
  2. Оставете го в хладилник за няколко часа и той ще се сгъсти. Потопете поничките си при измръзване няколко пъти. Може да имате остатъчно измръзване.

За да направите шоколадовото замръзване:

  1. Разбъркайте заедно съставките, докато имате течен шоколад. Дразнете над поничките си. Поръсете върху малко ситно нарязани шам-фъстъци, ако желаете.
  2. Съхранявайте в хладилник до една седмица или във фризера за няколко месеца.

бележки

Прави около 12 мини понички.

изгоряла бадемова торта