Тези декадентски лични торти имат вкусна основа за торта с моркови, която е гарнирана с гладък и кремообразен слой кашкавал чийзкейк. Те са страхотни за специални поводи, защото изглеждат толкова дяволски впечатляващи. Плюс това получавате две торти за цената на една.



Сурови торти от моркови (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Без рафинирана захар
  • Суров веган
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

Съставки

За базата:

  • 3,5 унции дати на Medjool
  • 3,5 унции орехи
  • 1/4 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/4 чаена лъжичка смлян индийски орех
  • 2 унции настърган морков
  • Шипка сол
  • Щипка смлян джинджифил
  • 1/4 чаша кокосово масло




За чийзкейк

  • 3 чаши кашу
  • 1 чаена лъжичка бадем
  • 1/3 чаша кокосово масло, разтопено
  • 1/4 чаена лъжичка смлян индийски орех
  • 1/3 чаша кленов сироп
  • Шипка сол

подготовка

  1. Подредете калай за мъфини с калъфи за мъфини.
  2. Обезвредете и изсипете фурмите и ги поставете в хранителен комбайн заедно с орехите, канелата, джинджифила, индийското орехче, настъргания морков, разтопеното кокосово масло и солта.
  3. Натиснете здраво около сантиметър от сместа във всеки калъф за мъфини и отгоре го намажете с настърган морков
  4. Поставете го във фризера, докато направите сладкия чийзкейков слой.
  5. Изцедете водата от ядките кашу и поставете ядките в хранителен преработвател заедно с бадемовия екстракт, смляното индийско орехче, разтопеното кокосово масло, кленов сироп и щипка сол.
  6. Смесете сместа на високо за около 5-10 минути или докато стане гладка. Поради ядките ще има някаква текстура, но продължавайте да смесвате, докато стане гъста и кремообразна паста.
  7. Покрийте основата със сместа от кашу и напълнете всеки калъф за мъфини. Докоснете тавата на работния плот, за да освободите въздушни мехурчета.
  8. Оставете питките да изстинат поне пет часа или за предпочитане през нощта.

Хранителна информация

Общо калории: 3588 # Общо въглехидрати: 231 g # Общо мазнини: 255 g # Общ протеин: 92 g # Общ натрий: 2930 g # Обща захар: 130 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарат. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.