Този вкусен тарт без печене е ода на боровинките! Започва със сурова кора, приготвена от смесени ядки и кленов сироп. Пълнен е с кремообразен пълнеж от босилек и боровинки, който постига перфектния баланс между ароматите; готин босилек, фино сладки боровинки, докосване на лимонов сок и жар и кремообразни кашу. Най-отгоре с пресни боровинки за спукване на плодове при всяка хапка.



Сурова боровинка босилек тарт (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Суров веган
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
рецепта за гъби мутра масала

сервирания

6-8

Съставки

За кора:

  • 1 1/2 чаши смесени сурови ядки
  • 1/2 чаша неподсладени сушени кокосови люспи
  • 2 оскъдни супени лъжици кленов сироп
  • Шипка сол




За пълненето:

  • 8.11 унции сурови кашу, накиснати в преварена вода за 1 час
  • 2 супени лъжици ситно смлени чиа семена
  • Оскъдни 1/2 чаена кленов сироп, в зависимост от това колко сладки са плодовете ви
  • Зеле и сок от 1 лимон
  • Щипка фина морска сол
  • 1/4 чаша вода
  • 1/2 чаша разтопено и охладено кокосово масло
  • 1 чаша пресни боровинки, измити
  • 5-6 листа босилек, по желание

За топинга:

  • Боровинки, колкото искате

подготовка

За да направите кора:

  1. В хранителен комбайн добавете ядките и кокосовите люспи с щипката сол. Пулсирайте, докато не се основава на вашите предпочитания. Настържете в кленов сироп и обработете, докато ядките започнат да се струпват. Изхвърлете сместа в правоъгълна тавичка с подвижно дъно. Ако нямате тръпчив тиган, кръгъл 8-9-инчов тиган ще направи. Натиснете сместа по страни и отдолу. Отделете или охладете в хладилника, докато правите пълнежа.

За да направите пълненето:

  1. Накиснете кашуто в гореща вода за един час или в хладна вода за една нощ. Отцедете и изплакнете ядките. В блендер добавете омекналите кашу с пресни боровинки, заедно със ситно смляното семе чиа, кленов сироп, лимонова кора и сок, заедно с водата, кокосовото масло, щипка сол и листата босилек. Блендирайте до гладка, остъргвайки надолу страни, ако е необходимо. Изсипете сместа в коричка и използвайте шпатула или разслоена шпатула, за да изгладите горната част по желание. Сместа ще бъде гъста. Покрийте и охладете за една нощ в хладилника.
  2. Сервирайте с пресни плодове.

бележки

Вдъхновен и хлабаво адаптиран от Bojon Gourmet.

Хранителна информация

Общо калории: 4,230 # Общо въглехидрати: 269 g # Общо мазнини: 321 g # Общ протеин: 84 g # Общ натрий: 661 g # Обща захар: 163 g На порция: Калории: 604 # Въглехидрати: 38 g # Мазнини: 46 g # Протеин: 12 g # Натрий: 94 mg # Захар: 23 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.