Сладък, кремообразен домашен веган сладолед може да бъде ваш - без производител на сладолед! Този доста лилав сладолед има богата кокосово мляко, която е подсладена с кленов сироп и направи разкошен нюанс на тъмна лавандула с лилаво сладко картофено пюре. Не можеш да станеш по-добър от зеленчуци и сладолед.

Лилав сладък картофен сладолед (без машина!) (Веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

Съставки

  • 1 1 / чаши пълномаслено кокосово мляко
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1/4 чаша кленов сироп
  • 1/2 чаша лилаво пюре от сладък картоф
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица водка (виж бележките)

подготовка

  1. Сложете всички съставки, с изключение на ванилията и водката, в блендер и разбъркайте до гладкост. Изсипва се в тенджера и се довежда до кипене. След като заври, свалете от котлона и разбийте до гладкост. Разбъркайте ванилията и алкохола. Изсипете в съд и охладете за една нощ.
  2. Сложете сместа в сладолед и следвайте инструкциите на производителя.
  3. За да го направите без производител на сладолед, изсипете сместа за сладолед в купа, безопасна за фризер и замразете за около 3 часа, като разбърквате добре на всеки 30 минути. След 3 часа настържете в купички и сервирайте.

бележки

Водка предпазва сладоледа от замръзване на твърдо скално вещество.