Алкализиращо протеиново мляко без мляко, без консерванти или добавки. Този чист бадемов милк е толкова по-добър от закупените в магазина неща! Повечето от органичните боксови бадемови млека имат само 2% бадеми, с дълъг списък от пълнежни (нехранителни) съставки. Красотата да направите своя собствена ядкова мишка е, че можете да се сбогувате с всички видове добавки, пълнители, стабилизатори, млечни продукти, соя, карагенан, ксантанова смола и други неща. Това, което ще получите вместо това, са по-истински ядки, повече добри мазнини, повече биологично достъпни хранителни вещества и по-истински аромат. Не само че бадемовият милк е вкусен и здравословен, той върви чудесно в чай, кафе, смутита и дори зърнени храни!

Чист бадемов милк (веган)

  • Обезмаслен

Съставки

  • 1,5 чаша сурови органични бадеми - предварително накиснете в студена филтрирана вода за 8-12 часа
  • 6 чаши чиста филтрирана вода
  • щипка хималайска сол
  • 2-4 дати (незадължително)
  • екстракт от ванилия (по избор)


подготовка

  1. Изцедете бадемите и изхвърлете вкисналата вода. След като накиснете и изцедите обелете бадемите - основно всичко, което трябва да направите, е да натиснете бадемите с пръсти и кожата ще се отлепи лесно.
  2. Изплакнете обелените бадеми под студена вода и поставете в добър блендер. Добавете 6 чаши студена вода, които пиете удобно (изворна или филтрирана) и щипка сол. По желание можете да добавите и 2-4 фурми в зависимост от това колко сладко ви харесва и ванилов екстракт.
  3. Смесете високо за около 60 сек.
  4. Използвайте торбичка с ядково мляко, за да поставите смесената смес от бадеми и изцедете цялата течност в купа.
  5. Съхранявайте в стъклена бутилка в хладилника до 3-4 дни.
  6. Разклатете или разбъркайте преди употреба.