Тази торта с маково семе е идеална за празниците. Леко и сладко, приготвя се от полента, комбинирана с брашно и осеяна с маково семе. Покритието от марципан прекрасно обгръща тази вълна, поддържа я влажна и добавя още един слой вкус. Гарнирайте с портокалова коричка за допълнителен вкус!



Торта с маково поленце с глазура Марципан (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

За мокрите съставки:

  • 1/3 чаша, плюс 2 1/4 веган масло
  • 1/2 чаша кафява захар
  • Сок от половин портокал
  • 4/2 унции веган ванилов крем или пудинг


За сухите съставки:

  • 1 1/5 чаши брашно за самовъзстановяване
  • 1/4 чаша плюс 1 1/3 супени лъжици полента (фина, но не брашнеста)
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 1/4 супени лъжици маково семе

За топинга:

  • Разточен марципан
  • Жена на портокал, за украса

подготовка

  1. Загрейте фурната до 355 ° F.
  2. Започнете с мокрите съставки. Разтопете веган масло и разбийте заедно с кафява захар, портокалов сок. и ваниловият крем.
  3. Добавете маковите семена в блендер и пасирайте за 20-30 секунди. Важно е семената да се напукат. Не трябва да се превръща в прах, но когато маковите семена се отворят, те стават много ароматни и това е важно за вкуса. Бихте могли да използвате и хоросан и топка.
  4. В отделна купа смесете заедно брашното, полентата, бакпулвера, солта и маковите семена. След това изсипете мократа смес и портокаловата коричка в нея и комбинирайте (няма нужда от миксер, всъщност е по-бързо да направите това на ръка).
  5. Намажете кръгла тава за торта с веган масло, изсипете тестото в нея и се уверете, че е равномерно. Печете във фурната за 30 минути.
  6. Оставете да изстине напълно. Разточете марципана и покрийте тортата. Добавете малко оранжева коричка отгоре за украса.