Рожков? Какво е рожков? Това беше и първоначалният ми въпрос! Рожковът е най-известен като шоколадов заместител. Той има подобен вкус, но ключовото парче е, че не съдържа кофеин. Това е чудесна алтернатива за индивиди, които не са в състояние да имат кофеин в диетата си. Обичам да опитвам нови неща, така че определено бях игра за използване на рожков чипс при печенето си! За да ви даде по-добър идеал за вкус, рожков вид вкусове като комбинация от шоколад и карамел. Не толкова силен като тъмен шоколад или какао, но определено сладък! Беше идеалното допълнение към тези сладки и солени бисквитки!

Бисквитки с шам фъстък, морска сол и рожков (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

24 бисквитки

Време за готвене

10

Съставки

  • 1/2 чаша веган масло, омекотено
  • 1/2 чаша захарна тръстика
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 1 ленено яйце
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаша бяло брашно
  • 1/2 чаша пшенично брашно
  • 1/2 чаша нарязани сурови шам-фъстъци
  • 1/2 рожков чипс
  • Морска сол, за поръсване


подготовка

  • Загрейте фурната до 350 градуса F и подгответе листа с бисквитки с пергаментова хартия - оставете настрана.
  • В голяма купа смесете маслото и захарта до пухкави. Добавете ванилията и лененото семе, докато се комбинират добре - около 4 минути.
  • Добавете сол, бакпулвер и сода за хляб - разбъркайте добре.
  • Добавете 1/2 чаша брашно наведнъж в купа, като разбърквате добре след всяко добавяне.
  • Сгънете в нарязани шам-фъстъци и рожков чипс.
  • Разточете тесто в 1-инчови топки и добавете към пергаментова хартия. Поръсете със сол преди да ги поставите във фурна.
  • Печете за 10-12 минути.
  • Оставете да изстине преди сервиране.