Тази торта с трохи без глутен е супер влажна и нежна с вкусен гарнитура от трохи. Не е много сладко и канелата и индийското орехче блестят перфектно. И през цялата торта има парчета варени круши, които са силно наподобяващи круша. Топингът е микс от кафява захар, брашно, канела и веган масло. То е сладко, топло и ронливо.



Торта с круши от круши (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • строг вегетарианец

Калории

2344

Съставки

За тортата: -

  • 2 с.л. смляно ленено семе
  • 1/3 чаша топла вода
  • ½ чаша немолочно мляко
  • ¼ чаша веган масло, разтопено или олио
  • 1 ¼ чаша брашно без глутен
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • ½ чаша захар
  • ½ ч.л. кошерна сол
  • ½ ч.л. смляна канела
  • ¼ ч.л. смлян индийски орех
  • 2 узрели круши, настъргани и нарязани на ситно




патладжан и доматена яхния

За топинга:

  • ¾ чаша кафява захар
  • 1/3 чаша без глутен, универсално брашно
  • 1 ч.л. смляна канела
  • 4 с.л. студено веганско масло, нарязано на парчета

подготовка

  1. За да направите тортата: Загрейте фурната до 400 градуса. Намазнете 8 х 8 тава за печене. В халба комбинирайте лененото семе и топлата вода. Смесете и оставете да преседи пет минути, докато стане гел. В купа със среден размер комбинирайте млякото и маслото. Добавете в ленения гел и разбъркайте добре. В голяма купа комбинирайте брашното, бакпулвера, захарта, солта, канелата и индийското орехче. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте добре, докато всичко се комбинира добре. Сгънете в нарязаните круши. Изсипете тестото в подготвената тава за печене.
  2. За направата на заливката: В купа комбинирайте кафявата захар, брашното и канелата. Добавете парченцата масло и с вилица разточете маслото в сухите съставки, докато се превърне в трохи. Поръсете трохите върху тестото в тигана.
  3. Печете тортата за 45 до 50 минути, като обърнете тигана до половината. Горната част на тортата трябва да е суха и втвърдена. Тестер за торти трябва да излезе чист. Оставете тортата да се охлади в тигана. Нарежете на квадратчета и сервирайте.

Хранителна информация

Общо калории: 2,344 # Общо въглехидрати: 464 g # Общо мазнини: 55 g # Общ протеин: 23 g # Общ натрий: 514 mg # Обща захар: 241 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.