Тези брауни с фъстъчено масло с вкус на хапки са лесни и забавни за приготвяне. Тайната техника тук е да използвате тиган с кекс, който им придава по-хрупкави дъвчащи ръбове от традиционното квадратно брауни. Тестото с пълнеж с шоколадов чипс се надува, докато се готви, оставяйки малък кратер в средата на всеки от тях, който след това се пълни с топло, разтопено фъстъчено масло, което изтича във всяко кътче, преди да се намаже с полусладко и млечен шоколадов чипс, който бавно се стопява в кремообразния център. Това е лесен десерт за сервиране, тъй като брауни са идеалният размер на порцията, без да се изисква рязане. Тези луксозни изпечени лакомства са най-добре горещи и свежи от фурната, неустоимо мели и гъши. С хрупкав връх и кремообразен център, тези влажни и дъвчащи фъстъчени масла с брауни са чисто шоколадово фъстъчено масло.

Чаши за брауни с фъстъчено масло (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

12

Съставки

  • 3/4 чаша гранулирана захар
  • 1/4 чаша несолено веганско масло, омекотено
  • 1 супена лъжица вода
  • 1 1/3 чаши (8,5 унции) полусладък шоколадов чипс, разделен
  • 1 ленено яйце
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаша брашно универсално
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 3/4 чаша плюс 1/3 чаша (6,5 унции) чипс от веган млечен шоколад, разделен
  • 3/4 чаша кремообразно фъстъчено масло
  • 1 до 2 чаени лъжички гранулирана захар (по избор)


подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете тиган с 12 кексчета и оставете настрана. В средно термоустойчива купа за смесване комбинирайте захарта, несоленото веганско масло и водата, след което поставете купата върху тиган с леко кипяща вода.
  2. Бъркайте, докато маслото се разтопи, след това добавете 3/4 чаша (4,5 унции) полусладък шоколадов чипс и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи.
  3. Извадете купата от тигана с вода и оставете да се охлади до стайна температура. След като сместа се охлади достатъчно, добавете лененото яйце и ванилията и разбъркайте добре, за да се комбинират.
  4. Добавете брашното и содата, като бъркате само докато се смесят.
  5. Сгънете в 3/4 чаша чипс от веган млечен шоколад и 1/4 чаша полусладки чипс, като разбърквате леко, за да се комбинират.
  6. Разпределете равномерно сместа между 12-те приготвени чаши за кекс и печете 13 до 15 минути, докато върховете са настроени и клечка за зъби, поставена в центъра на брауни, излезе леко мокра.
  7. Извадете тигана от фурната и изчакайте центровете на брауни да паднат, което се случва, когато изстинат. Ако те не се утаят сами, можете да използвате гърба на лъжицата, за да почукате малка дупка във всяка от тях.
  8. Поставете фъстъченото масло в малка купа и го загрявайте леко, докато придобие консистенция за проливане (можете да направите това за около 45 секунди в микровълновата печка или в малък тиган на печката, ако предпочитате). Ако използвате изцяло натурално фъстъчено масло, не се колебайте да разбъркате от 1 до 2 чаени лъжички захар, ако желаете, за по-сладък пълнеж.
  9. Докато брауни са все още горещи, лъжица около една супена лъжица топло фъстъчено масло в дупката в горната част на всяко брауни.
  10. В малка купа комбинирайте останалия шоколадов чипс (1/3 чаша от всяка), след което поръсете смесените чипс върху топлото фъстъчено масло, разделяйки чипсите равномерно между 12-те брауни.
  11. Сервирайте топло и се наслаждавайте!