Запознайте се с Peach Melba Sangria, най-голямата сестра на традиционния прасковен и малинов десерт! При сангрията плодът е ключов - трябва да е нещо, към което искате да продължите да се връщате. Нещо сочно, сладко и узряло. Избрах праскови и малини, защото изглеждаха толкова добре в магазина. Тогава разбрах, (хм), че имам направата на праскова Мелба. За да усилите аромата на праскова, добавих шнапс и малко газирана вода за ефервесценция. Знам, не звучи ли добре? Не си ли жаден просто да мислиш за това?

Праскова Мелба Сангрия (Веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1/3 чаша захар
  • 1/3 чаша вода
  • 1 бутилка бяло вино, използвах Pinot Grigio
  • 1/2 чаша прасковени шницели
  • 3 праскови, обелени, семена и нарязани
  • 1/2 пинта малини
  • Добре охладена сода или газирана вода


подготовка

  1. В малка купа комбинирайте водата и захарта. Довежда се до кипене и се готви, докато захарта се разтвори напълно. Охладете до стайна температура.
  2. В стомна се смесват виното, шнапс и простият сироп. Разбъркайте да комбинирате. Добавете нарязаните на кубчета праскови и малини. Покрийте стомна и хладилник няколко часа или за една нощ.
  3. Добавете лед към чаши и изсипете сангрията - като внимавате да получите няколко лъжици плодове във всяка чаша. Най-отгоре с пръскане на сода или газирана вода. Сервирайте.