Pancit, филипинската дума за „юфка“, е ястие за пържене, което може да се направи с всякакъв вид юфка. В тази веган рецепта за Pancit оризовите спагети се разбъркват със зеленчуци и тофу. Докато готвят, подправят се с тамари, пресен джинджифил и зеленчуков бульон. Толкова е ароматно и ароматно - ще се изумите. Vegan Pancit е просто ястие, което прави страхотна вечеря през седмицата!



Pancit: Филипински юфки с едно ястие (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
карфиол зелена боб гювеч

Калории

102

сервирания

8

Време за готвене

45

Съставки

  • 8 унции оризова юфка
  • 3 чаени лъжички сусамово масло, разделени
  • 1 блок за 15 унции изключително твърд тофу, изцеден, нарязан на 1-инчови парчета и притиснат с хартиена кърпа, за да премахнете цялата влага
  • 1 бял лук, обелен и нарязан на кубчета
  • 4 скилидки чесън, кайма
  • 2 големи моркови, настъргани
  • 3-4 чаши нарязано зелено зеле
  • 2 чаши бебешки броколи цветя
  • 2 супени лъжици тамари или соев сос
  • 1 чаена лъжичка пресен джинджифил или 1/2 чаена лъжичка сушен смлян джинджифил
  • 1 зеленчуково кубче бульон
  • 3/4 чаша зеленчуков бульон
  • 1/2 чаена лъжичка смляна морска сол


подготовка

  1. Поставете оризовата юфка в голяма купа, покрийте с топла вода и оставете да седне. Когато юфката е мека, след около 20 минути, изцедете и оставете юфката настрана.
  2. Загрейте 2 супени лъжици сусамово масло в уок или голям тиган на средно силен огън. Добавете тофуто и соте до покафеняване, около 8-10 минути, като разбърквате от време на време. Извадете тофу от вока и намалете топлината до средна.
  3. Добавете останалите 1 чаена лъжичка сусамово масло в уок. Сотирайте лука и чесъна за две минути или докато лукът е полупрозрачен. Добавете морковите, зелето и броколите. Бъркайте до омекване до омекване, около пет минути.
  4. Добавете тамари, джинджифил, кубче зеленчуков бульон, зеленчуков бульон и морска сол. Бъркайте, докато кубчето бульон се разтвори. Добавете свареното тофу, оризовите юфки и разбъркайте, за да се комбинират. Свалете от котлона и сервирайте.

Хранителна информация

Калории: 102 # Въглехидрати: 14 g # Мазнини: 3 g # Протеин: 6 g # Натрий: 489 g # Захар: 4 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.