Тази торта е среща между два фантастични сезонни вкуса: кестен и портокал. Целите пшенични гъбички се вливат с портокалова кора и сок. Те са слоести с декадентска пеперуда, която е направена от кестени и кокосово масло. Когато става въпрос за декорация, бъдете толкова креативни, колкото искате! Независимо дали отивате с напудряне на канела и какао или капка от разтопен шоколад с нарязани портокали, това е идеално живописно и вкусно.

Оранжева слоеста торта с глазура с кестен (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

За гъбата торта:

  • 3/4 чаша кокосово масло на стайна температура
  • 2 чаши кокосова захар
  • 4 чаши пълнозърнесто брашно
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка ванилов прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 чаени лъжички портокалова коричка
  • 4 веган заместители на яйца
  • 1 чаша соево мляко при стайна температура
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 чаша прясно изцеден портокалов сок на стайна температура

За глазура:

  • 2 1/2 чаши варени кестени
  • 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
  • 1/4 чаша, плюс 1 супена лъжица агаве нектар
  • 1/2 чаша соево мляко
  • Шипка сол

подготовка

За да направите гъба торта:

  1. Загрейте фурната до 345 ° F.
  2. В една купа разбийте заедно кокосовото масло и захарта с помощта на електрическа размахване до гладкост.
  3. В отделна малка купа разбийте заедно соевото мляко и ябълковия оцет и оставете настрана. Във втора малка купа смесете заедно веганското яйце.
  4. В друга купа смесете брашното с бакпулвера, содата, солта, ванилията на прах и коричката.
  5. Бавно добавете веганското яйце към сместа от захар и масло, докато разбивате на слаб. На следващо място постепенно добавете половината брашно, последвано от сместа соев / ябълков оцет. След това добавете останалата смес от брашно, последвана от портокаловия сок. Разбъркайте за още малко, докато тестото стане гладко.
  6. Равномерно разделете тестото на две 8-инчови кутии за торта и печете за около 30 минути.

За да направите глазура:

  1. Междувременно пригответе глазурата, като просто добавите всички съставки в блендер или хранителен процесор и смесете, докато се образува гладък крем.

За сглобяване на тортата:

  1. След като слоевете за торта се охладят напълно, махнете капачките с голям нож, за да ги изравните.
  2. За да сглобите тортата, поставете един слой с гладката страна обърната надолу и отгоре разстелете част от измръзване. Сега добавете втория слой с гладката страна обърната нагоре и разстелете още малко от измръзване отгоре. Разстелете останалата глазура отстрани на тортата колкото е възможно по-гладко.
  3. Сега украсете по ваш вкус и сервирайте.