Този еднопаничен сос в доматен сос от чери домати се събира за по-малко от 30 минути! Всичко, което трябва да направите, е да вземете купа с чери домати и да ги сварите в тиган с малко лук, чесън, балсамов оцет и зеленчуков запас до омекване. След това смесете соса, за да му придадете приятна и копринена текстура (или не! Ако ви харесва на пухкавост, няма нужда!) За да завършите ястието, добавете в соса ядки, босилек и веган крем. Оставете го да се готви само за около 4-5 минути, докато ньоките станат меки и сосът се сгъсти. И това е всичко, което има за ястието! Наистина не може да бъде по-просто, нали? Значи там го имате. Вкусен, кремообразен и пълнеж обяд за 3 души (или 2) на масата за около 30 минути. И само вижте как изглежда кремообразни и небесни еднокафяви ньоки и доматен сос!

Нюки от едно тиганче в доматен сос от чери домати (веган)

  • Обезмаслен

сервирания

3

Време за готвене

20

Съставки

  • 1 лук
  • 17,6 унции чери домати
  • 4 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 2 чаши зеленчуков запас
  • 17,6 унции ньоки
  • 1 чаша листа босилек
  • 1/3 чаша готварски крем (на растителна основа)
  • щипка сол
  • тире черен пипер
  • 1 супена лъжица масло


подготовка

  1. Обелете и ситно нарежете лука. Загрейте лъжица олио в тиган и запържете лука до полупрозрачност.
  2. Добавете чери домати и кайма и задушете, докато доматите попнат и омекнат, около 5 минути. Разбърквайте от време на време.
  3. Намажете доматите с балсамов оцет, след това залейте със зеленчуков запас и гответе още 10 минути, докато сосът изстине и се сгъсти.
  4. След като сосът е сварен, по желание можете да го смесите с потапящ блендер до гладкост.
  5. В противен случай хвърлете в охладените ньоки и малко нарязани листа босилек, подправете на вкус със сол и черен пипер и гответе още 4-5 минути, като разбърквате редовно, докато ноките омекнат и изпият течностите.
  6. Добавете малко крем на растителна основа и разбъркайте добре преди сервиране.