Нанаймо баровете са канадска класика и тук е вкусно веганско поведение! Тези барове не изискват фурна, просто богати съставки и малко време!



Нанаймо барове без печене (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

Долен слой

  • 1 чаша настърган кокос
  • 1/2 чаши фурми
  • 1/2 чаша сушени червени боровинки
  • 1/2 чаша бадеми, накиснати за 12 часа или за една нощ
  • 1/4 чаша суров какао на прах, неподсладен




суров тиквичен хумус

Среден слой

  • 2 чаши сурови кашу, накиснати 4 до 6 часа или за една нощ
  • 1/4 чаша кленов сироп
  • 2 супени лъжици кокосово масло, разтопено
  • 4 супени лъжици лимонов сок
  • 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
вегански дрожди понички

Горен слой

  • 1 тъмен веган шоколадов бар (за предпочитане суров)
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 3 супени лъжици какаови зърна

подготовка

  1. Покрийте тава за торта с кокосово масло или линия с пергаментова хартия.
  2. Долен слой: комбинирайте всички съставки в хранителен процесор, снабден с S-острието. Процесирайте, докато сместа се разгради и започне да се слепва. Изстържете надолу страните на хранителния процесор, ако е необходимо.
  3. Натиснете коричката на дъното на подготвения тиган с помощта на шпатула. Охладете в хладилника.
  4. Среден слой: изплакнете накиснатите кашу и смесете всички съставки от средния слой в чист хранителен процесор, докато имате гладък крем пълнеж (8 до 10 минути). Разпределете смета равномерно върху горната част на основата и върнете в хладилника.
  5. Най-горен слой: поставете веган тъмен шоколад и кокосово масло в малка тенджера и разтопете на слаб огън. Бъркайте непрекъснато, за да не изгори.
  6. Изсипете шоколадовия слой върху средния слой и поръсете с какаови зърна. Готино.
  7. Оставете шоколада и баровете да се втвърдят за около 3 часа (или за една нощ) преди нарязване. Съхранявайте баровете в хладилника за 3 до 5 дни.