Провеждаме вкусно парти, което включва много специален, много пристрастяващ, много близък-масон-буркан вид мизо дресинг. Това е видът комбо, който кара вашите вкусови рецептори да се развихрят. Картофите се заливат с хрупкав нахут и се изсушават с бърз и кремообразен мисо дресинг. Тези пълнени сладки картофи са бомбата. Без преувеличение.



Мисо Quinoa Пълнени сладки картофи (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високовъглехидратен веган
  • Високо влакно
  • Високи протеини
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец
веган бисквитки за слънце

сервирания

4

Време за готвене

60

Съставки

За киноа:

  • 1/2 чаша неварена киноа
  • 1 чаша вода




За сладките картофи:

  • 4 сладки картофа
  • 1 консерва нахут от 15 унции (изцеден и изплакнат)
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер

За Мисо Glaze:

  • 2 супени лъжици жълта мисо паста
  • 1-1 1/2 супени лъжици кленов сироп
  • 2 супени лъжици оризов винен оцет
  • 2 супени лъжици вода
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Тире на кайена

За нахута:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/4 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка джинджифил
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол
  • 1/4 чаена лъжичка чили на прах
  • 1/4 чаена лъжичка бял пипер
  • 1/8 чаена лъжичка чесън на прах

подготовка

  1. Загрейте фурната до 400ºF. Поставете сладките картофи на 4 листа фолио. Добавете зехтин, сол и черен пипер равномерно между всеки картоф. Увийте ги в „торбичка“ и поставете върху лист за печене. Печете за 45-50 минути.
  2. Докато сладките картофи се пекат, добавете нахут в средна купа и хвърлете със зехтин. Добавете подправки и хвърляне.
  3. Поставете подправения нахут върху фолио за печене, покрито с фолио. Печете за 25 минути до леко хрупкаво.
  4. Добавете киноа и вода в среден съд. След това се довежда до кипене и се намалява на котлона. Гответе 20 минути, докато омекнат.
  5. В друга средна купа добавете съставките на мисо глазурата и разбъркайте.
  6. Когато сладките картофи са готови, ги отрежете и добавете киноа, нахут, мисо глазура и отгоре намажете с нарязан зелен лук.