Този свеж и ароматен дип ще бъде вашият нов любим! Супер лесен е за приготвяне и опаковане с антиоксиданти, фибри и вкусни съставки, здравословни за червата, като джинджифил и мисо.



Miso Coriander Edamame Dip (Веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1 чаша замразени черупки от едамаме

  • 1 чаша пресен кориандър (главно листа)

  • сок от една лайм

  • 1 супена лъжица Shiro miso паста

  • 1/2 до 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил, коригиран по вкус

  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

  • сол и черен пипер на вкус





подготовка

  1. Сложете едамама в малък съд с вряща подсолена вода и гответе 7 минути. Отцедете и изплакнете със студена вода.

  2. Добавете edamame, cilantro, сок от лайм, джинджифил и miso в хранителен преработвател или контейнер на пасатора и смесете добре.

  3. С машинно движение бавно накапете в зехтин, спирайки да изстържете дъното и страните с шпатула според нуждите.

  4. Подправете на вкус и добавете допълнително сок от лайм, джинджифил, мисо или зехтин, колкото е необходимо за желания вкус и консистенция.