Ухапване и цитрусови яйца на орех, масло-y коричка, с капчица прясна кокосова сметана.



Мини кръвни оранжеви тартани с кокосов крем (веган, без глутен)

  • Рецепти без глутен
  • строг вегетарианец
рецепта за вихър грах

Съставки

  • 2 чаши бадемово брашно / брашно
  • щипка морска сол с фино зърно
  • 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
  • 2 супени лъжици кленов сироп (или нектар от агаве)
  • 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 1/2 кутия пълномаслено кокосово мляко, охладено
  • Допълнителна капка от кленов сироп
  • Щръпка фина зърнена морска сол
  • 2 малки портокала от кръв, кори и кора се отстраняват, след което се нарязват на около 1/4 инчови кръга




подготовка

За черупките на тарт:
  1. Загрейте фурната си до 350 ° F.
  2. В купа смесете заедно бадемовото брашно и солта. В отделна малка купа разбийте заедно олиото, сиропа и ванилията, докато се комбинират.
  3. Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула, докато тестото се съедини. Тя трябва да се събере в топка и да се залепи.
  4. Подредете стандартна калай за мъфини с 6 лайнера и след това разделете тестото равномерно между всеки. С пръсти натиснете тестото в облицовките, за да създадете тръпките си.
  5. Печете ги 15-20 минути, докато краищата са златисти. Оставете ги да изстинат напълно преди употреба.
За кокосовия крем:
  1. Поставете охладеното си кокосово мляко (то трябва да е много гъсто) в купата на смесител за стойка, снабден с приставка за размахване (можете да направите това и с ръчен миксер, снабден с приставки за битер).
  2. Разбийте кокосовото мляко на средно високо, докато току-що започне да придобива обем и се сгъстява. Спрете миксера и добавете кленов сироп и сол. Стартирайте миксера отново на средно висок и разбийте, докато кокосовото мляко се е удвоило повече в обем и средни пикове (трябва да е някъде между мек и твърд връх). Използвайте сместа веднага или охладете до готовност за употреба.
Съберете:
  1. Извадете опаковките от черупките на тръпките. Поставете голям капак от кокосовия крем в черупката, а след това отгоре с резен или два или кръв портокал.