С всяка изминала година виждаме все повече и повече вкусни сирена на растителна основа да удрят пазара. Ако обаче не искате да ловите най-добрите марки надолу, лесно решение е просто да направите своя собствена! Това сирене тофу фета се маринова в смес от аромати, включително мащерка, дижонска горчица, лайм, чесън и люспи от червен пипер, за да му придаде този познат, остър вкус, който притежава фета. Опитайте ги на следващата си гръцка салата или веганска мусака.



Мариновано сирене Тофу фета (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
веган тиква bundt торта

Съставки

  • 1 блок за 15 унции с изключително твърд тофу, нарязан на кубчета
  • 4 извора на мащерка
  • 1 супена лъжица сушени домати
  • Малък клин от вар или лимон
  • Няколко листа прясна мента
  • 1/3 чаша зехтин
  • 1 чаена лъжичка смесени пиперки
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • 2 чаени лъжички домашна горчица или дижонска горчица
  • ½ чаена лъжичка люспи от червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сух или пресен розмарин
  • 2 дафинови листа
  • 1 чаена лъжичка сол


подготовка

  1. Сложете всичко в херметически контейнер или буркан. Поставете го в хладилника за 3-5 дни.
  2. Сотирайте в тиган на средно силен огън за 5-7 минути.